Ingrédients 500g de potimarron. 300g de pommes. 500g de sucre. 4 gousses de vanilles. 8 bâtons de cannelle. Préparation Pelez le potimarron, enlevez les graines et coupez le en dés. Faites cuire le potimarron dans l’eau bouillante 30 minutes. Coupez les pommes en petits morceaux. Mettez le potiron dans un mixeur et mixez le. Ajoutez…
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Tarte au Potimarron
Ingrédients 2 potimarrons. 4 œufs. 25cl de crème fraîche. 1 pâte brisée. Parmesan. 1 pincée de muscade. Sel et poivre. Préparation Préchauffez le four à 200°C. Pelez les potimarrons, enlevez les graines et coupez le en morceaux.. Faites cuire le potimarron dans de l’eau bouillante pendant 25 minutes. Mettez la pâte dans le moule. Séparez…
Purée de Potimarron
Recette de Purée de Potimarron Ingrédients 100ml de lait concentré ou de crème. 1 potimarron. 1 gousse d’ail hachée. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel et poivre. Preparation Epluchez le potimarron, enlevez les grains et coupez le en morceaux de 3cm environ. Dans une casserole, mettez l’huile, l’ail et le potimarron. Couvrez la casserole…
Soupe de Potimarron et de Pommes de Terre
Ingrédients 1 potimarron. 2 pommes de terre. 2 oignons hachées. 10cl de crème fraîche. 1 feuille de laurier. 1 cuillère à café de curry. 2 gousses d’ail hachées. 1 pincée de muscade. 1 cube de bouillon de poulet. Sel et poivre. Préparation Enlever les écorces et les pépins du potimarron. Coupez le potimarron en morceaux….
Chou-fleur au Curry et aux Pommes
Recette de Chou-fleur au Curry et aux Pommes Ingrédients 1 chou-fleur. 2 pommes. 1 oignon. 15cl de crème fraîche. Curry. Sel et poivre. Préparation Coupez le chou-fleur en morceau et faites le cuire à la vapeur. Coupez les pommes en dés. Dans une poêle, faites cuire l’oignon avec du beurre. Ajoutez le chou-fleur et les…
Quiche au Chou-fleur
Recette de Quiche au Chou-fleur Ingrédients 1/2 chou-fleur. 200g de champignons de paris. 100g de lardons fumés. 100g de parmesan. 2 œufs. 10cl de crème fraîche. 1 pincée de muscade. 1 pâte brisée. Sel et poivre. Préparation Préchauffez le four à 210°C. Etalez la pâte dans le moule, piquez là avec une fourchette et enfournez…
Beignets de Chou-fleur
Recette de Beignets de Chou-fleur Ingrédients 1 chou-fleur. 6 œufs. 1 oignon. 60g de fromage râpé. 2 gousses d’ail. 1 cuillère à soupe de concentré de tomates. 1 pincée de muscade. 150g de farine. 1 pincée de gingembre. 1 pincée de persil. Huile de friture. Sel et poivre. Préparation Coupez le chou-fleur et faites le…
Gratin de Chou-fleur
Recette de Gratin de Chou-fleur Ingrédients 8 tranches de jambon. 1 cuillère à soupe de farine. 50cl de lait. 1 chou-fleur. 1 reblochon. 80g de beurre. Sel et poivre. Préparation Lavez le chou-fleur, coupez le en petits morceaux. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 20 minutes. Préchauffez le four à 210°C. Beurrez votre…
Soupe de Chou-fleur
Recette de Soupe de Chou-fleur Ingrédients 2 pommes de terre. 1 chou-fleur. 75cl d’eau. 1 cube de bouillon de volaille. 50g de beurre. 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Origan. Sel et poivre. Préparation Découpez le chou-fleur pour ne garder que les fleurettes. Mettez le chou-fleur dans une casserole avec les pommes de terre,…
Risotto aux Artichauts
Recette de Risotto aux Artichauts Ingrédients 280g de riz. 15cl de vin blanc. 2 cubes de bouillon. 1,5 cuillères à café d’ail moulu. 1 cuillère à soupe de persil haché. 1 cuillère à soupe de basilic haché. Huile d’olive. 425g de cœurs d’artichauts. 250g de crème liquide. Préparation Dans une casserole, mettez 1 litre d’eau…
Fonds d’artichauts au Chèvre Chaud
Fonds d’artichauts au Chèvre Chaud sont une façon délicieuse et unique de savourer vos artichauts Recette de Fonds d’artichauts au Chèvre Chaud Ingrédients 8 fonds d’artichauts. 2 crottins de chèvre. Cumin. Préparation Déposez les fonds d’artichauts sur un plat. Coupez les chèvres en 4 lamelles. Déposez un morceau de chèvre dans chaque fond d’artichaut. Ajoutez…
Soupe Artichaut-laitue
Recette de Soupe Artichaut-laitue Ingrédients 1,5L de bouillon de volaille. 2 pommes de terre. 2 laitues. 50g de beurre. 2 oignons. 20cl de crème. 2 jaunes d’œuf. 450g de fonds d’artichauts. Muscade, sel et poivre. Préparation Nettoyez la salade, enlevez les cœurs et coupez les feuilles. Pelez et hachez l’oignon. Prenez un gros fond d’artichaut,…
Cœurs d’artichauts à l’espagnole
Cœurs d’artichauts à l’espagnole sont une recette incontournable car ils sont faciles à préparer et aussi sains Recette de Cœurs d’artichauts à l’espagnole Ingrédients 200g de cœurs d’artichauts. 20cl de crème liquide. 3 tranches de jambon de Bayonne. 4 gousses d’ail. Sel et poivre. Préparation Dans une casserole, dorez légèrement les cœurs d’artichauts avec un…
Pâtes aux Cœurs d’artichauts
Pâtes aux Cœurs d’artichauts sont la meilleure façon de savourer à la fois les pâtes et les artichauts dans un repas aussi merveilleux. Recette de Pâtes aux Cœurs d’artichauts Ingrédients 500 g de pâtes. 200g de lardons. 1 gousse d’ail. 200g de cœurs d’artichauts. Huile d’olive . Sel et poivre. Thym. 100g de pulpe. 1/2…
Crumble Pommes-bananes
Recette de Crumble Pommes-bananes Ingrédients 2 bananes. 4 pommes. 100g de sucre en poudre. 1 cuillère à café de cannelle. 150g de beurre. 150g de farine. 1 citron. 150g de sucre roux. Préparation Préchauffez le four à 210°C. Epluchez, épépinez et coupez en quartiers les pommes. Faites cuire les pommes dans une casserole avec un…
Milkshake à la Banane
Recette de Milkshake à la Banane Ingrédients 1 banane. 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. 1/2L de lait. 1 sachet de sucre vanillé. 2 glaçons. Préparation Mettez la banane avec les glaçons dans un mixeur. Mixez pendant 1 minute. Ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre et un peu de lait. Mixez…
Muffins à la Banane
Recette de Muffins à la Banane Ingrédients 150g de farine. 1/2 cuillère à café de sel. 1 cuillère à café de levure. 1 cuillère à café de bicarbonate. 75g de sucre blanc. 3 bananes. 1 œuf. 70g de beurre fondu. Préparation Préchauffez le four à 190°C. Epluchez et écrasez les bananes. Ajoutez le sucre et…
Confiture de Banane au Rhum
Recette de Confiture de Banane au Rhum Ingrédients 1kg de bananes mûres. 750g de sucre roux. 30 cl d’eau. 1 cuillère à café de cannelle en poudre. 3 gousses de vanille. 1 pincée de gingembre en poudre. 5cl de rhum. 3 citrons verts. Préparation Epluchez les bananes et coupez les en rondelles. Mélangez l’eau, le…
Tacos Mexicains
Plat le plus consommé au Mexique (avec les tamales), le tacos est constitué généralement d’une tortilla de maïs sur laquelle est déposée de la viande et des légumes savamment assaisonnés par les taqueros (personnes préparant les tacos). Recette de Tacos Mexicains Ingrédients (pour 4 personnes) Tabasco (optionnel) Sel Poivre Cumin en poudre Haricots rouges 2 tomates tortillas pour tacos…
Travers de Porc Caramélisé
Recette de Travers de Porc Caramélisé Ingrédients 1kg de travers de porc. 6 cuillères de soja. 3 cuillères de miel liquide. 2 pincées de gingembre en poudre. 3 cuillères d’huile. 2 cuillères de vinaigre. 4 gousses d’ail. 1 cuillère à café de coriandre. 1 pincée de persil. Sel et poivre. Préparation Découpez les travers entre…