Recette de Soupe de Chou-fleur

Ingrédients

• 2 pommes de terre.
• 1 chou-fleur.
• 75cl d’eau.
• 1 cube de bouillon de volaille.
• 50g de beurre.
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
• Origan.
• Sel et poivre.

Préparation

• Découpez le chou-fleur pour ne garder que les fleurettes.
• Mettez le chou-fleur dans une casserole avec les pommes de terre, le cube de bouillon, l’eau et l’origan.
• Faites cuire le tout.
• Mixer le tout avec le beurre et la crème fraîche.

Bon Appétit!