Ingrédients

• 80g de sucre.
• 6 cuillères à soupe d’eau.
• 700g de figues.

Préparation

• Faites fondre le sucre dans l’eau à feu doux en mélangeant continuellement.
• Coupez les figues en deux et mettez les dans la casserole.
• Une fois que le mélange bout, mixez le tout.
• Mettez la préparation dans une sorbetière.