Empanadillas au Thon

Ingrédients Pour la Pâte : 1 verre de vin blanc,1 verre d’huile,1/2 sachet de levure chimique,1 pincée de selfarinePour la farce : Tomates Pelées, 1 poivron,1 oignon, 2 oeufs durs,thon à l’huilesel,poivre Recette : La pâte : dans un rescipient mettre le vin blanc, l’huile, le sel, puis peu à peu verser de la farine avec le…

Gratin coeurs de palmier

Le gratin est toujours une bonne idée, simple, rapide et surtout gourmand ! Nous avons l’habitude de le manger avec de la pomme de terre ou encore des pâtes, mais aujourd’hui nous vous proposons une recette bien plus originale pour ce plat si ordinaire. Le gratin de coeur de palmier ! Ingrédients : 800 g…

Le rougail de boucané

Aujourd’hui nous poursuivons notre voyage culinaire toujours à la Réunion mais cette fois-ci avec un plat hors du commun qui saura ravir vos papilles … c’est le ROUGAIL BOUCANÉ

Le rougail bringelle

Depuis quelques temps nous vous proposons de découvrir les spécialités de la cuisine réunionnaise. Aujourd’hui nous continuons notre tour culinaire de cette belle île en vous dévoilant la recette du rougail bringelle, l’idéal pour rendre vos repas les plus simples plus gourmand et gouteux. Ca se passe juste en bas pour découvrir cette recette !…

Le gâteau tisson

Vrai classique de la cuisine réunionnaise, la gâteau tison est très apprécié des réunionnais, au petit déjeuner, en dessert, il se mange à tous moments ! Un vrai régal pour les petits et les grands et idéal pour finir un repas de famille en beauté …. Aujourd’hui nous vous proposons la recette de cette pâtisserie…

Les bonbons piment

La Réunion est connue pour ses variétés culinaires aussi gourmandes les unes que les autres. Aujourd’hui, nous avons décidé de vous présenter les bonbons piments, apéritif salé et épicé venant d’Inde et très appréciés par les réunionnais qui rappelle beaucoup le falafel, spécialité du Porche-Orient. Ingrédients (pour 50 bonbons) : 500 gr de grains secs…

Les beignets de banane

Issu du mélange culturel Réunionnais le bonbon banane est un dessert incontournable à la Réunion. Souvent utilisé lors de pratiques culturelles chez les tamouls en tant qu’offrandes les beignets de bananes sont aussi très appréciés chez les autres communautés réunionnaises. 
Ce petit beignet qui vous rappellera l’île de la Réunion.

Le rougail saucisse réunionnais

Le rougail saucisse est un incontournable de l’Île de la Réunion à base de saucisses créoles et accompagné de riz. Un plat gourmand et indispensable si vous avez la chance de visiter l’île ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 saucisses 5 grains de piments 1 oignon De l’huile 1 pincée de sel Du gros…

Cheesecake aux framboises

Simple à reproduire, vous pouvez compter sur le cheesecake aux framboises, savoureux dessert qui plaira à tout le monde cet été ! Ingrédients pour 6 personnes : 190g de biscuits (Graham ou Speculoos) 800g de fromage à la crème (Philadelphia ou Carré frais) 55g de beurre 90g de lait concentré sucré 4 oeufs 100g de…

Smoothie bowl vegan aux fruits rouges

En grande tendance depuis quelques temps, le smoothie bowl est parfait pour un petit déjeuner healthy et à la différence du smoothie la composition est un peu plus épaisse ce qui permet de tenir toute la matinée sans problème !  Il existe pleins de recettes différentes, pour celle que nous vous proposons aujourd’hui il vous…

Américain préparé

La recette d’aujourd’hui nous viens d’une brasserie Belge: Les Trappistes, il s’agit d’un américain préparé qui fait partie de leurs plats les plus populaires.  Pour 1 personne vous aurez  besoin d’une préparation qui se compose : d’un filet d’huile d’olive d’un jaune d’oeuf  d’une cuillère à café de câpres d’une cuillère à café d’échalotes  d’une…

Macaronis au fromage

Voici une recette simple, rapide et délicieuse de macaroni fais maison ! Ingrédients 230g de pâtes 500 ml de lait 60g de beurre 30g de farine 400g de cheddar rapé Sel Poivre Préparation Faire cuire les pâtes avec une pincée de sel puis égoutter. Dans une casserole chaude, mettre le beurre, la farine, le sel,…