Recette de Confiture de Rhubarbe et Abricot

Ingrédients

• 1.5kg de sucre.
• 1.5kg de rhubarbe.
• 250g d’abricots.

Préparation

• Epluchez la rhubarbe, coupez la en petits morceaux .
• Lavez les abricots, coupez les en deux et enlevez le noyau.
• Dans une casserole, versez la rhubarbe, les abricots et le sucre.
• Laissez macérer jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
• Faites bouillir le tout et laissez cuire 50 minutes.
• Mettez en pot et laissez refroidir.

Bon Appétit!