Receta de Mermelada de Ruibarbo y Albaricoque
Ingredientes
- 1,5kg azúcar
- 1,5kg ruibarbo
- 250g albaricoques
Preparación
- Pelar el ruibarbo y cortarlo en trozos pequeños.
- Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas.
- En una cacerola, agregue el ruibarbo, los albaricoques y el azúcar.
- Déjalo marinar hasta que se derrita el azúcar.
- Llevar a ebullición y cocinar durante 50 minutos.
- Verter en los frascos y dejar enfriar.
A disfrutar!