12 Nacho Rezeptideen

Möchtet ihr etwas zu einer Party mitbringen oder benötigt ihr einfach ein schnelles und einfaches Rezept? Diese Nacho-Rezepte eignen sich perfekt für eine Party oder ein Abendessen und sind recht einfach zuzubereiten. 1. Mexikanischer Mais Chips, die mit allen Aromen des klassischen mexikanischen Straßenmaises beladen und mit einem cremigen, würzigen Queso Blanco übergossen sind. 2….

Lasagne

Dieses hausgemachte klassische Lasagne-Rezept ist absolut lecker. Eine köstliche Hausmannskost, die das Verlangen nach Pasta und Käse stillt, und leicht zuzubereiten ist. Zutaten: 1kg Rinderhackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Olivenöl 2 500ml Dosen Tomatensauce 500ml Dose Wasser, verwenden Sie die Tomatensauce Dose 350ml Tomatenmark 1 TL Oregano 1 TL Basilikum…

Caipirinha Muffins

Limetten, brauner Zucker, ein Schuß Cachaca – wem kommt das bekannt vor? Klar, das ist ein Caipi. Wir geben heute ’ne Runde für alle, aber keine Cocktails im Glas sondern im Cupcake-Förmchen. Zutaten: Teig: 150g Mehl       1 TL Backpulver       1 Prise Salz 60g Butter       130g brauner…

Beeren Margarita

Bereit für ein köstliches und erfrischendes alkoholisches Getränk? Ihr müsst keine Barkeeper sein, um diesen einfachen Margarita zuzubereiten. Ein toller Cocktail für Familie, Freunde und für Partys. Zutaten: 60ml Tequila 1/2 Triple sec 10 bis 12 Brombeeren / Heidelbeeren / Himbeeren 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Zweige Thymian (1 Teelöffel) Eis Zubereitung: Brombeeren und Zitronensaft in…

Gefüllte Zucchini

Nach einem harten Arbeitstag gibt es doch nichts besser, als einfach schnell etwas in den Ofen zu schieben und nach einiger Zeit sein fertiges Essen wieder herauszuholen, oder?Und nein, ich spreche nicht von Pizza. Denn im Momente entdecke ich gefülltes Gemüse für mich! Geht schnell, ist gesund und tut der Seele gut. So muss das…

Pizza Lollis

Das perfekte Fingerfood für die nächste Party, oder? Bloß genug für jeden Gast backen, damit jeder ein paar Pizza-Lollis genießen kann… Zutaten: frischer (oder fertiger) Pizzateig Käse Schinken und Salami Tomatensoße Oregano, Pfeffer und Salz  Außerdem: Pappstrohhalme Zubereitung: Den fertigen Teig rechteckig ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen. Anschließend den Schinken und die Salami schneiden und…

Laugenbretzel

Die Laugenbrezel gehört zur deutschen Kultur, keine Frage. Mit diesem einfachen Rezept backen Sie die beliebte Brezel ganz schnell zu Hause. Zutaten: 150 g Quark 2 EL Öl 100 g Mehl 1 EL Milch 1,25 EL Salz 1 TL Backpulver Zubereitung: Quark mit Milch und Öl glatt rühren. 2 Prisen Salz zufügen. Mehl und Backpulver…

Beeren-Joghurt-Frühstück

Habt ihr auch keine Lust mehr auf dasselbe Frühstück?  Ob Cornflakes oder Toast, Tag für Tag scheint es das Gleiche zu sein. Wir bringen Abwechslung in eure Morgenroutine mit diesem köstlichen Beeren-Joghurt-Frühstück. Zutaten: Griechischer Vanillejoghurt Erdbeeren Brombeeren Granola Pecannüsse Zubereitung: Das liegt ganz bei euch! Mischt alles zusammen oder schichtet alle Zutaten in einem Glas, damit…

Nudel-Pesto-Salat

Wir lieben die italienische Küche. Mit wenigen Zutaten von gutem Geschmack hat man ohne viel Schnickschnack in aller Kürze immer ein leckeres Essen auf dem Tisch. Feinstes Olivenöl, knackige Pasta, die knalligen Farben von sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum – da kann keiner widerstehen!  Zutaten: 500g Nudeln 3 Tomaten Feldsalat Für das Pesto: eine Hand…

Eiskaffee

Wer braucht täglich sein geliebtes Heißgetränk, um in den Tag zu starten? Kaffeetrinker Hände hoch! Allerdings ist es im Sommer oft zu warm. Da hilft nur eins: ein gepflegter Eiskaffee. Am besten frostig-kalt mit Vanilleeis. Zutaten: 300ml starker, warmer Kaffee 1 EL Zucker 3 Kugeln Vanilleeis 100ml Sahne Backkakao zum Bestäuben Zubereitung: Warmen Kaffee mit…

Blueberry Sundae mit Nicecream

Ice, Ice Baby… Was für ein Sommer! Da möchte man am liebsten jeden Tag am Strand liegen und ein Eis essen. Doch das wird auf Dauer ganz schön teuer und habt ihr schon einmal darüber nachgedacht wie viele Kalorien in Eis eigentlich stecken? Mit diesem leckeren, gesunden Eisbecher braucht ihr  euch darüber erst gar keine Gedanken…

Lobster Pop Tarts

Schon mal von Pop-Tarts gehört? Es handelt sich um eine Marke von Gebäck, die die Kellogg Company 1964 auf den Markt brachte. Die zuckerhaltige Füllung ist in zwei Schichten Gebäckkruste eingeschlossen, ein typisch amerikanisches Frühstück für Kinder. Auch wenn ihr sie schon einmal probiert habt, garantiere ich euch, dass ihr von diesem Rezept noch nie…

S´mores

Was in den USA bei einem Lagerfeuer an einen Sommerabend nicht fehlen darf? S´mores! Warme Marshmallows mit Schokolade und Keks, eine Süßigkeit die jeder mag! Zutaten: Graham Crackers oder Vollkornbutterkekse Marshmallows Schokolade, von einer Tafel abgebrochen (wir empfehlen: Hershey) (Zutaten je nach Anzahl der Leute anpassen) Zubereitung: Die Marshmallows auf einen Spieß stecken und diesen…

Rosa Limonade

Das Wochenende steht vor der Tür und bei diesen Temperaturen wünscht sich doch jeder ein erfrischendes Getränk. Diese rosa Limonade schmeckt nicht nur besonders lecker, sie sieht auch noch echt schick aus. Zutaten für ca. 1 Liter: 2 Zitronen 100 ml Guavensirup (z.B. von Monin) 2-3 Stiele Zitronenmelisse 900 ml eiskaltes Mineralwasser (mit Kohlensäure) 100g…

Raffaello-Himbeer-Dessert

Egal ob im Kuchen oder als Eis- Kokos und Beeren kann man nicht widerstehen! Dieses Raffaello-Himbeer-Dessert ist schnell gemacht, nicht zu süß und durch die Himbeeren herrlich erfrischend. Zutaten: 500g Magerquark 200ml Sahne 2-3 EL Zucker 400-500g Himbeeren (frische oder gefrorene) 1 Packung Raffaello Zubereitung:  Raffaellos in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder…

Süßkartoffelsuppe

Wer auf der Suche nach einer schnellen, gesunden und leckeren Suppe ist, wird hier mit einer cremigen Süßkartoffelsuppe mit Möhren fündig. Diese Suppe ist locker leicht, schnell zubereitet und einfach lecker. Zutaten: 1 Zwiebel 5g Ingwer 1 rote Chilischote ½ Zitronengras 2 Karotten 2 Süßkartoffeln 400ml Kokosmilch 5g Koriander Salz und Pfeffer zum würzen 1EL…

Kabeljau mit Rüben, Brunnenkressesauce und Bottarga

Das heutige Rezept besteht aus Kabeljau und Rüben.  Frische und Exotik. Dieses Rezept stammt aus Paris aus dem Restaurant „La Fine Mousse“.  Zutaten: 3 rote Beete  3 gelbe Rüben  1 Chiogia-Rote Beete  1 Bund Brunnenkresse  100 g Butter  1 Kabeljaufilet von ca. 600g 100 g Miso  100 ml Sesamöl  1 Knoblauchzehe  2 Zweige Thymian  4 Lorbeerblätter …

Karamell-Käsekuchen

Dieser gesalzene Karamell-Käsekuchen ist der Beste, den Sie jemals haben werden! Für ein Dessert zu besonderen Anlässen ist dieser süß-salzige Käsekuchen unschlagbar. Ihre Gäste werden begeistert sein! Zutaten: Für die Basis: 50 g Butter (geschmolzen) 200g Schokoladenkekse Für die Füllung und das Topping: 750 g (3 Becher) Frischkäse 300 g Karamellsauce (Dulce de Leche) aus…

Shakshuka

Das Shakshuka ist ein nordafrikanisches Gericht, das vor allem in Israel beliebt ist und mittlerweile im gesamten Nahen Osten hergestellt wird. Shakshuka bedeutet „gemischt“ und besteht aus Eiern, Tomaten, grünem oder rotem Paprika, Zwiebeln. Man kann wählen, ob man Feta oder sogar Ziegenkäse hinzufügen möchten. Das Gericht ist mit Gewürzen bestreut, die es wirklich lecker…

Base BBQ Sauce from Barque

Base BBQ Sauce from Barque David Neinstein, Küchenchef und Inhaber von Barque Smokehouse und Barque Butcher Bar in Toronto, Ontario, Kanada: Auf der BBQ-Rennstrecke in Kansas City (Kansas City Barbecue Society) habe ich gelernt mich auf eine Basis Soße zu verlassen, um diese dann für andere Geschmacksprofile je nach Gericht zu variieren. Je mehr Zeit…