Hähnchen-Curry

In Ländern wie Thailand, China, Japan, Malaysia und Indonesien gibt es viele Currygerichte, aber sie unterscheiden sich alle vom traditionellen indischen Curry. Thai-Curry wird zum Beispiel nicht mit Currypulver, sondern mit frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet, welche sich sehr von den Gewürzen unterscheiden, die in Indien verwendet werden. Auch das indonesische und das malaysische Curry…

Selbstgemachte Wassermelonen-Eiscreme

Was die meisten Menschen wohl am meisten schätzen? Eiscreme. Sie macht die hohen Temperaturen – besonders während der aktuellen Hitzewelle – viel erträglicher. Bei all den fantastischen Sorten in den Eisdielen ist es aber manchmal schwer, sich zu entscheiden. Mit simplen Zutaten und etwas Kreativität kannst du tolles Eis aber auch zuhause ganz leicht zubereiten….

Curry-Zucchini-Nudeln

Dieses leckere und vegane Nudelgericht ist eine erfrischende und glutenfreie Abwechslung zu normalen Nudelgerichten – perfekt für heiße Sommertage! Menge: 6 Portionen Zutaten: 1/8 Avocado 1 große Knoblauchzehe 3-4 mittelgroße Zucchinis ¼ TL Cayennepfeffer 2 TL Currypulver 1 TL Rote Chilipaste ¼ TL Meersalz 150g Cashewkerne 180 ml Kokoswasser Zubereitung: Die Zucchini waschen und die…

Avocadosalat mit Bacon und Brunnenkresse

Ein Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern ist auch eine erfrischende Mahlzeit für das heiße Augustwetter in Barcelona. Die Avocado liefert viele Vitaminen und Mineralien. Sie enthält die Vitamine B, C, E und K und ist auch ein wichtiger Lieferant an Magnesium, Kalium, Eisen und Zink. Obwohl Avocados viel Fett enthalten, können sie dir…

Crema Catalana

Crema Catalana   Crema Catalana ist die spanische Version von Crème Brûlée. Natürlich behaupten die Katalonier aber, Crème Brûlée ist die französische Version der Crema Catalana. Diese Süßspeise, die auch als Crema de Sant Josep bekannt ist, wird traditionell am 19. März zubereitet. Das wichtigste dabei ist, es vor dem Servieren ein paar Stunden kalt…

DIY Tassenkuchen

Tassenkuchen erfreuen sich großer Beliebtheit. Und wir möchten gerne das Rezept für den allerbesten Tassenkuchen mit dir teilen! Unser Tassenkuchen enthält keinen zusätzlichen Zucker oder Konservierungsstoffe. Daneben ist es ein köstliches Mittagessen, eignet sich aber auch perfekt als Frühstück nach einer harten Nacht oder als Energiebooster. Dieser gesunde Tassenkuchen versorgt dich auch nach einem Workout…

Selbstgebackenes Brot mit Honig und Cranberries

Essen ist immer gut, aber am besten schmeckt immer noch Selbstgebackenes! Du möchtest dein eigenes Brot backen? Gute Neuigkeiten: mit diesem Rezept kannst du Brot auch ohne zusätzliche Konservierungsstoffe backen. Entgegen viel verbreiteter Vorstellungen benötigst du dafür keine spezielle Maschine oder Zutaten. Der einzige Nachteil am Brotbacken ist der hohe Zeitaufwand – jedoch: es lohnt…

Erfrischende Limonade

Letzte Woche haben wir dir die Vorteile von Zitronenwasser gezeigt. Heute präsentieren wir ihre „Schwester“: Limonade! 🙂 Was ist der Unterschied zwischen Zitronenwasser und Limonade? Kein großer, um ehrlich zu sein. In Limonade steckt viel Zitronensaft, während in Zitronenwasser nur Zitronenscheiben in Wasser gegeben werden. Daneben enthält Limonade Zucker. Man kann zwar sagen, dass Limonade nicht…

Starte deinen Tag mit Zitronenwasser!

Weißt du, dass dein erstes Getränk nach dem Aufwachen, Wasser mit Zitrone sein sollte? Zitronenwasser ist nichts Anderes als stilles Wasser mit Zitronensaft. Es ist voll von Vitamin C und Flavonoiden, die starke antioxidative Eigenschaften haben. Du kannst es heiß oder kalt servieren – dein Körper wird in beiden Fällen davon profitieren. Zitronenwasser hilft beim…

Probiere dieses Rezept für köstlichen Karottenkuchen!

Karottenkuchen ist einer der beliebtesten Kuchen in Großbritannien. Auch außerhalb der britischen Inseln hat Karottenkuchen an Popularität gewonnen und kann in Cafés, Bäckereien oder anderen Geschäften gekauft werden. Der Hauptbestandteil des Kuchens ist natürlich Karotten. Aber die Mischung aus Nüssen und Gewürzen macht den Karottenkuchen zum perfekten Leckerbissen für Nachmittagstee und Kaffee. In der Schweiz…

Bist du süchtig nach Kaffee? Check es!

Viele Menschen beginnen ihren Tag mit einem Becher Kaffee. Es gibt uns Energie und ist lecker. Allerdings hat zu viel Kaffee auch negative Effekte. Wenn du dir nicht vorstellen kannst, ohne eine Tasse in den Tag zu kommen, kann es sein, dass du süchtig bist.   Kaffee ist ein sehr beliebtes Getränk auf der ganzen…

Pfannkuchen für Veganer und nicht

Stammt aus Amerika. Bekannt und geliebt von allen. Lecker und einfach. Gut zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Serviert mit Sirup, Früchten oder Puderzucker. Ja, ich rede über Pfannkuchen! Obwohl man glaubt zu wissen, dass Pfannkuchen aus Amerika kommen, ist es bewiesen, dass Griechen und Römer sie schon vorher gebraten haben. Im Laufe des letzten Jahrhunderts…