Chili con Soya

Chili sin carne ist ein lecker feuriger Eintopf mit ordentlich viel drin – ganz ohne tierische Produkte. Wir zeigen euch wie ihr das vegetarische Chili zubereitet. Zutaten: 50g Soja-Schnetzel 1 Zwiebel ¼ Knoblauch 1 Zucchini 1 El Tomatenmark 1 Dose Kichererbsen 1 Dose stückige Tomaten Chili Gewürzmischung 10g Petersilie 75g Joghurt ½ EL Zucker Gemüsebrühe…

Fettucine mit Haselnusssoße

Unsere Website braucht mehr Pasta Gerichte! Dieses einfache Fettucine Rezept ist das perfekte Gericht für all unsere Pasta-Liebhaber. Zutaten: 100g Haselnüsse 1 Ochsenherztomate 1/8 Knoblauch 1 Zucchini 40g Parmesan 10g Basilikum 1g Chiliflocken 250g Fettucine 250g Kirschtomaten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Zubereitung: Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Haselnüsse auf einem Backblech…

Américain préparé

Das Rezept von heute stammt aus einer belgischen Brasserie: Les Trappistes. Der «Américain Préparé» gehört zu den beliebtesten Gerichten. Zutaten: ein Tropfen Olivenöl Eigelb ein Teelöffel Kapern ein Teelöffel Schalotte ein Teelöffel Petersilie einen halben Teelöffel Senf 3 Spritzer Tabasco 5 Spritzer Worcestershire-Sauce eine Prise Salz und Pfeffer Zubereitung:  Mische alle Zutaten Dann muss man…

Bananenpfannkuchen

Die perfekte Idee für ein schnelles Frühstück, einfach und gesund. Die Bananenpfannkuchen kann man zum Frühstück oder auch als Snack zwischendurch genießen. Zutaten (für ungefähr 6 Pfannkuchen): 1 Banane 1 Ei 70 g Mehl 5 g Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung: Der erste Schritt besteht darin, das Ei und die Banane im Mixer zuzubereiten und…

Erdbeertorte

Ein Kuchen, von dem wir alle überzeugt sind, sowohl Erwachsene als auch Kinder. Dieses in Westeuropa sehr beliebte Gericht ist perfekt für eine Veranstaltung und auch einfach nachzubacken!  Zutaten:  Erdbeeren Gebäck (Tortenkruste) oder fertiger TortenbodenTortencremeErdbeermarmelade Zubereitung:  Bereitet zunächst das Gebäck vor: Es muss 20 bis 25 Minuten bei 180 ° C gebacken werden. Ihr könnt aber…

Einfacher Curry-Blumenkohl

Blumenkohl ist ein gesundes Gemüse, das eine bedeutende Nährstoffquelle darstellt. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Gericht aus diesem köstlichen Gemüse zuzubereiten. Dieses von Simon Wood entwickelte Rezept mit einfachem Curry-Blumenkohl ist ein einfaches Gericht, das ihr zu Hause nachkochen könnt. Zutaten: Curry-Blumenkohl-Püree: 1/2 Teelöffel Koriandersamen, ganz 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, ganz 1 Esslöffel mildes Currypulver 1/2…

Sushi

Viele denken, dass die Zubereitung von Sushi total kompliziert ist. Doch das ist nicht ganz wahr. Sushi selber machen ist zeitaufwendig, aber nicht so schwer, wie man sich das vielleicht vorstellt. Wir erklären euch Schritt für Schritt, wie ihr eure liebsten Maki-Kreationen von Zuhause genießen könnt. Zutaten: 450 g japanischer Rundkornreis  350 g Thunfischfilet  Gurken…

Galette bretonne mit warmem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen

Eine Galette (bretonisch Krampouezhenn) ist ein aus der Bretagne stammender Buchweizenpfannkuchen. Sie ist die herzhafte Variante der im deutschen Sprachraum bekannteren Crêpe.Einfach zuzubereiten, ist dieses köstliche Rezept, das süß und salzig mischt.  Perfekt, um es mit Freunden zu teilen! Zutaten für 6 Personen: Für den Pfannkuchenteig: 250 ml halbentrahmte Milch60 g süße Butter1 Ei70 g Weizenmehl55g Buchweizenmehl (Buchweizen)2 Prisen feines…

Fish & Chips

Ihr möchtet lernen, wie man Fish and Chips, einen britischen Klassiker, zuhause macht?Toff´s, erklärt uns, wie man ihr berühmtes Hauptgericht zubereitet: Wir schneiden einen frischen Kabeljau in 300 Gramm Filet, nachdem wir ihn entbeint haben. Wir legen das Filet in ein Tablett mit Reismehl, um es zu trocknen. Dadurch erhält es eine grobe Konsistenz, sodass…

Sangria

Der Sommer kommt und dieser spanische Cocktail wird perfekt sein, um euer Abendessen mit euren Freunden zu verschönern. Vorbereitungszeit: 15 min Zutaten: 1L Wein (1 Flasche Rotwein und 1/2 Flasche Weißwein)25cl Fruchtsaft (Orangensaft, Zitronensaft,…)15cl Limonade10cl Alkohol (50% Cointreau + anderer Alkohol)1/2 Orange1/2 Zitrone1/2 Apfel10cl Rohrzuckersirup2 Prisen Zimt Zubereitung: Als erstes werden die Früchte gewaschen und…

Frozen Joghurt Eis mit Erdbeersauce

Wenn es draußen so richtig schön warm ist, gibt es nichts Besseres als Eis. Besser gesagt: als Frozen Joghurt! EisQueen aus Berlin teilt ihr Frozen Joghurt Eis und ihre hausgemachte Erdbeersauce mit uns!  Zutaten: Frozen-Joghurt:3000 g Joghurt800 ml Milch800 g Zucker20 ml MilchsäureFruchttopping:2000 g Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren)1000 g Zucker100 g GlucoseZitronensaft Zubereitung: Alle 4 Zutaten…

5 super leichte Milchshakes

Für das heutige Rezept verwandeln wir unsere Lieblingsdesserts in Milchshakes. Es spielt keine Rolle, ob ihr es lieber fruchtig, schokoladig, süß oder salzig mögt, ihr werdet etwas für euren Geschmack finden.  Strawberry Shortcake 3 Löffel Erdbeereis Spritzer Milch 1 Handvoll gekrümelten Mürbekuchen 1 Handvoll Erdbeeren Salted Caramel Pretzel 3 Löffel Vanilleeis Spritzer Milch Karamellsoße 1…