Eton mess

Un postre inglés delicioso y muy facil, hay nada que cocer. Ingredientes 500 gr fresas 400 cl nata líquida entera merengues menta Preparación Licuar la mitad de las fresas para obtener un coulis. Comprimir los merengues en pedazos groseros. Azotar la nata hasta que tenga puntas. Finalmente arreglar todo en vasos, con el resto de…

Pierogis : tapitas polonesas

Una receta que me dio una amiga polonesa, los pierogis son boletas de masa rellenadas con varias garniciones. Carne, fresas, queso, espinaca, etc. Y se comen como tapitas. Ingredientes Masa 350 gr harina T.55 1 huevo 1 cucharadita de sal 50 gr mantequilla 20 cl agua Guarnición Espinaca 225 gr de queso feta, o queso…

Torta de Yogur

Una receta de torta francesa que es imposible fallar. Es la mas facil y quizas la primera torta que todos los ninos franceses aprenden a cocinar con sus padres. Ingredientes 1 yogur natural (quedar el envase) 2 envases de azucar Azúcar vainillado 2 envases de harina 3 huevos 1/2 envase de aceite de oliva 1/2…

Pan de ajo y queso

Una receta deliciosa y facil para cenas con amigos o con familia. Ingredientes 1 pan Parmeggiano, o cualquier otro queso rallado Mantequilla, blanda Polvo de ajo Perejil Preparación Dejar la mantequilla fuera del frigo para que sera blanda. Pre-calentar el horno a 180°C. Cortar el pan en rebanadas. En un bol combinar la mantequilla, el…

Pollo Miel y Ajo

Los que me conocen saben que a mi me gusta la mezcla entre azucarado y salado. Entonces les presento una receta con pollo y miel. Ingredientes 2 pechugas de pollo 3 cucharadas de miel 56 ml de salsa soja 2 vainas de ajo, troceado zumo de 1 lima 1 cucharada de salsa sriracha 2 cucharadas…

Albondigas – 3 ingredientes

Una receta simple de albondigas con solo 3 ingredientes y solo 5 minutos de preparación. Ingredientes (25 albondigas) 25 albondigas – 450 gramos 350 gramos de confitura de uva 350 gramos de salsa barbecue Preparación En un bol, combinar la confitura y la salsa. Agregar las albondigas, y combinar bien de manera a que sean…

Pollo Sriracha Miel

Otra receta con olla de cocción lenta y con solo 5 ingredientes. Una receta facil y suculenta. Este plato puede servirse con arroz, con el pollo triturado y en tacos. Ingredientes 4 o 5 pechugas de pollo 1 cebolla, troceada 113 ml de salsa sriracha, salsa picante tailandésa 88 gramos de miel 2 cucharadas de…

Res Mongólico

Una receta deliciosa de res mongólico preparado en olla de cocción lenta. Una plato con muy poco preparación sin embargo con largo tiempo de cocedura para un res que se deshace. El res casi se cocina él mismo. Ingredientes 500 gramos de sobrebarriga 30 gramos de maizena 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita…

Gratin Dauphinois

Una de mis recetas favoritas ! Facil y perfectas para la comida en familia. Tiempo de préparación : 25 minutos Tiempo de cocción : 50 minutos Ingredientes 1,5 kg de patatas 2 dientes de ajo 30 cl de nata para cocinar 1 L de leche 2 cucharaditas de nuez moscada Queso rallado Sal y pimienta Preparación…

Pastel de carne

Los pasteles de carne son populares en varios lugares, Europa, Australia, Canada, Nigeria, etc. Les presento una receta deliciosa y muy simple con carne de res y queso para mas sabor. i Tiempo de preparación : 30 minutes Tiempo de cocción : 40 minutes Ingredientes 500 gramos de hojaldre 100 gramos de queso rallado 500 gramos de…

Schnitzel

Os presento una receta tradicional de Alemania. Costillas de cerdo fritas (o costillitas de ternera para la versión austriaca). Ingredientes 4 costillas de cerdo Sal y pimienta 2 huevos, batidos 1 bol de harina 1 bol de pan rallado Aceite para freír Preparación Poner cada costillas en film plástico y ablandar la carne con un…

Blinis – deliciosas crepes rusas

  Después las recetas de crepes y pancakes, les explico una receta de crepes rusas: los blinis. Tienen una apariencia similar a la de las crepes francesas, así que la misma consistencia. Cuando buscamos blinis en internet se puede ver fotos de crepes gruesas, más como pancakes, son los Oladyi, otro plato ruso cuya receta…