Receta de Tarta de limón y frambuesa
Ingredientes
- 250g de frambuesas
- 1 huevo
- 25 g de mantequilla
- 1 limón
- 80 g de azúcar
- 1 masa de mantequilla
- Azúcar glass
Preparación
- Precalienta el horno a 200 ° C.
- Coloca la masa de mantequilla en un molde y hornea por 20 minutos.
- Exprime el limón y ralla la ralladura.
- Mezclar el jugo de limón con el azúcar y la mantequilla.
- Caliente a fuego lento mientras revuelve hasta que el azúcar se derrita.
- Bata el huevo.
- Vierta el huevo, revolviendo continuamente.
- Calentar a fuego lento sin dejar de remover para espesar la masa sin que hierva.
- Vierta la crema sobre la masa de mantequilla.
- Agrega las frambuesas.
- Espolvorea con el azúcar glass.
- Pon el bizcocho en el frigorífico.
Que aproveche!