Receta de Patatas Rellenas de Queso de Cabra
Ingredientes
- 700g de patatas
- 1 limón
- 1 cucharada de cebolletas picadas
- Queso de cabra fresco
- 1 cucharada de estragón picado
- Sal y pimienta
Preparación
- Lava las patatas.
- Hierva agua en una cacerola.
- Cuece las patatas en la cacerola.
- Exprime el limón.
- En un bol, mezcla el queso de cabra con las hierbas.
- Escurre las patatas.
- Corta las patatas por la mitad a lo largo.
- Coloca el queso sobre las patatas.
- Vierta unas gotas de jugo de limón.
A disfrutar!