Receta de Salmón Gravlax Ingredientes 2 filetes de salmón (500g) 50g azúcar glas 50g sal gruesa Eneldo picado Granos de pimienta Preparación Retire las espinas de pescado de los filetes y séquelos. En un recipiente plano, coloque el primer filete con la piel hacia abajo. Mezclar la sal y el azúcar. Espolvorea generosamente con sal…

Receta de Sopa de Tomate Ingrédients 3 tomates 1 patata 3 cucharadas de coulis de tomate 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite Sal y pimienta Preparación En un cazo verter un chorrito de aceite y calentar. Cortar las verduras y verterlas en la sartén. Revuelva y vierta agua hasta que las verduras estén cubiertas….

Receta de Sopa de Puerro y Patata Ingredientes 1 puerro 1,5L agua 1 cebolla 1 cubo de caldo de verduras 2 patatas 1 manojo de perejil Sal y pimienta Preparación Lavar el puerro y cortarlo en rodajas. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en 4. Corta la cebolla en 4. Ponga el cubo de caldo…

Receta de Accras de Bacalao Ingredientes 200g bacalao cocido 2 huevos 30g cebolla 1 diente de ajo 30g perejil 10cl leche 250g harina 20g cebollino 1 sobre de levadura en polvo Pimienta de cayena Tomillo Sal Preparación En un bol, combina todos los ingredientes menos el bacalao hasta obtener una masa homogénea. Si la masa…

Receta de Aros de Cebolla Ingredientes 1 cebolla 1 huevo 10cl de leche 1 cucharada de aceite 100 g de harina 1 pizca de sal Preparación Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Separa los aros de cebolla. Separar la clara y la yema de huevo. En un bol, combina la harina, la yema de…

Receta de Rillettes de Atún Ingredientes 300g atún 1 yogur natural 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de nata fresca 1 cucharada de albahaca picada 1/2 limón exprimido Pimentón, sal y pimienta Preparación Escurre el atún y tritúralo con un tenedor. Agrega el yogur y revuelve. Agrega la nata fresca y revuelve. Luego, agrega la…

Receta de Batido de Mango con Miel Ingredientes 1 mango 1 plátano 3 cucharadas de miel 220cl leche 10 cubitos de hielo Preparación Pelar el mango, quitarle el corazón y cortarlo en trozos. Pela el plátano y córtalo en rodajas. Vierta las frutas en la licuadora con la miel. Mezcla. Vierta la leche y los…

Receta de Batido de Kiwi y Plátano Ingredientes 4 kiwis 1 plátano 2 yogures naturales 60cl de leche 1 cucharadita de polvo de almendras 1 sobre de azúcar de vainilla Preparación Pelar los kiwis y cortarlos en trozos. A continuación, pela los plátanos y córtalos en rodajas. Pon las frutas en la licuadora con un…

Receta de Batido Exótico Ingredientes 20cl de leche 5 fresas 1 mango 1 papaya 2 cucharadas de yogur natural Preparación Pelar el mango, quitarle el corazón y cortarlo en trozos. Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos. Vierta las frutas en una licuadora con el yogur. Luego, mezcla. Vierta la leche. Mezcla….

Receta de Batido de Plátano y Caramelo Ingredientes 1 plátano 1 cucharada de leche 2 bolas de helado de caramelo 2 cubitos de hielo 1 cucharada de jugo de limón Crema batida Coulis de caramelo Preparación Corta los plátanos en rodajas finas. Vierta los plátanos, el jugo de limón, los cubitos de hielo y la…

Receta de Batido de Fresa Ingredientes 80ml leche 5 cucharadas de azucar 1/2 plátano 250g fresas 4 cucharadas de crema doble Preparación Pon la fruta en el refrigerador de 10 a 15 minutos. Vierta la leche y el azúcar en la licuadora. Corta el plátano en trozos pequeños. Lava las fresas. Vierta las frutas en…

Receta de Quiche de Calabacín y Salmón Ahumado Ingredientes 3 calabacines 1 costra corta 2 lonchas de salmón ahumado 3 huevos 20cl de nata fresca Preparación Precalentar el horno a 210 ° C. Lavar, pelar y rallar los calabacines. Cuece los calabacines en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Estirar la masa…

Receta de Galletas de Calabacín y Chorizo Ingredientes 135g chorizo 260g calabacín 7 cucharadas de aceite de girasol 1 sobre de levadura en polvo 180 g de harina 5 huevos 40g queso rallado Preparación Precalentar el horno a 210 ° C. Lavar, pelar y rallar los calabacines. Corta el chorizo ​​en cubos pequeños. En una…

Receta de Tarta de Calabacín, Jamón y Queso de Cabra Ingredientes 1 costra corta 2 calabacines 4 lonchas de jamón 4 huevos 20cl de nata fresca 100 g de queso de cabra 30 g de queso rallado Una pizca de sal y pimienta Preparación Precalienta el horno a 180 ° C. Lavar, pelar, vaciar y…

Receta de Calabacín Relleno Ingredientes 600g ternera 2 calabacines 20cl de coulis de tomate 1 cebolla picada 50g queso rallado 50g aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Precalentar el horno a 200 ° C. Lavar los calabacines y cortarlos por la mitad a lo largo. Escurre las mitades de calabacín y conserva la pulpa….

Receta de Crema de Calabacitas Ingredientes 1kg calabacín 300g patatas 1 diente de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 1L de agua 1 cubo de caldo de pollo Curry Sal y pimienta Preparación Pelar los calabacines y las patatas y cortarlos en cubos. Corta la cebolla. Hierva el agua y agregue el…

Receta de Croquetas de Zanahoria Ingredientes 10 zanahorias 1/2 pimiento 3 huevos 1 diente de ajo 3 cucharadas de harina 1 manojo de perejil 1 cucharadita de curry Preparación Pelar las zanahorias y rallarlas. Corta el pimiento morrón en cubos pequeños. En una sartén, vierta un chorrito de aceite y cocine las zanahorias, el pimiento…

Receta de Pastel de Zanahoria Ingredientes 250 g de zanahoria rallada 2 huevos 125 g de azúcar 125 g de mantequilla derretida 200g de harina 60g de nueces trituradas 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 sobre de levadura en polvo Preparación Precalentar el horno a 150 ° C. Batir los huevos con el azúcar….

Receta de Puré de zanahorias Ingredientes 6 zanahorias 1 patata 2 cucharadas de nata fresca 1 cucharada de comino 1 pizca de nuez moscada Manteca Sal y pimienta Preparación Pelar las zanahorias y las patatas y cortarlas en trozos. Cocine de 10 a 15 minutos en una cacerola. Mezclar las verduras con la nata. Agrega…

Receta de Ternera Estofada con Zanahorias Ingredientes 1 kg de ternera 1 rebanada de tocino picado 2 cebollas picadas 4 patatas 6 zanahorias 2 dientes de ajo 50cl de pasta de tomate 1 cubo de caldo de res Salvia, tomillo y laurel Sal y pimienta Preparación Corta la carne en trozos. Cocine la carne en…