Receta de Galletas de Calabacín y Chorizo

Ingredientes

• 135g chorizo
• 260g calabacín
• 7 cucharadas de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura en polvo
• 180 g de harina
• 5 huevos
• 40g queso rallado

Preparación

• Precalentar el horno a 210 ° C.
• Lavar, pelar y rallar los calabacines.
• Corta el chorizo ​​en cubos pequeños.
• En una ensaladera poner la harina, la levadura, los huevos y el aceite.
• Mezclar hasta obtener una pasta suave y homogénea.
• Agrega el queso rallado, el calabacín y el chorizo. Revolver.
• Ponga la masa en la bandeja para hornear en forma de concha.
• Hornea por 10 minutos.

A disfrutar!