Fish & Chips

Apprenez à faire la recette du Fish & Chips à la maison! Toff’s est un restaurant qui fait également des plats à emporter et ils nous ont partagé la recette de leur fameux plat phare : Fish&Chips. Ingrédients 300g de filet de cabillaud farine de riz farine de blé farine de soja levure chimique eau…

Eton mess

Un dessert anglais délicieux et facile à faire avec très peu de préparation. L’Eton mess est composé de fraises, meringues et de crème liquide entière. Ingrédients 500 gr de fraises 400 cl de crème liquide entière Meringues Feuilles de menthe Préparation Mixer la moitié des fraises afin d’obtenir un coulis de fraises. Ecraser en morceaux…

Pain à l’ail et au fromage

Une recette succulente et facile pour réaliser le meilleur pain à l’ail accompagné de fromage fondu. Ingrédients (doses à adapter selon vos goûts) 1 pain Parmesan, ou tout autre fromage de votre préférence, râpé Beurre mou Ail en poudre Persil Préparation Sortir le beurre du frigo environ 1 heure à l’avance afin de le ramollir….

Boulettes de viande – 3 ingrédients

Une recette simple de boulettes de viande à la sauce barbecue et ne demandant que 3 ingrédients, 5 minutes seulement de préparation et une mijoteuse ! Ingrédients (Pour 25 boulettes) 25 boulettes de viande – 450 grammes 350 grammes de confiture de raisin (possibilité d’utiliser tout autre confiture) 350 grammes de sauce barbecue Préparation Dans…

Poulet Sriracha Miel

Une autre recette à la mijoteuse cette fois-ci avec seulement 5 ingrédients ! Une recette facile et délicieuse qui sera appréciée de tous. Ce repas peut être servi de différentes manières, soit avec du riz ou avec le poulet découpé en fins morceaux et servi en tacos. Ingrédients Environ 4-5 poitrines de poulet 1 oignon…

Aloo Paratha

Le petit déjeuner indien par excellence. Facile et goûteux ! Ingrédients 500 grammes de farine de blé 2 pommes de terre cuites 1 oignon émincé 1 piment vert émincé Graines de cumin 1 1/2 cuillère à soupe de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Dans un large récipient, mettre la farine, le sel…

Gratin Dauphinois

Une de mes recettes préférées, facile et parfaite pour les repas en famille ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes (plus ou moins) Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 2 gousses d’ail 30 cl de crème fraîche 1 L de lait 2 cuillères à café de noix de muscade…

Tourte à la viande

Les tourtes à la viande sont un plat populaire dans plusieurs pays, en Europe (notamment France et pays du Royaume-Uni), Australie, Nouvelle Zélande, Canada, Nigéria, etc. Voici une délicieuse recette dont la préparation varie d’une culture à une autre. La recette que je vais vous présenter combine boeuf et fromage ! Temps de préparation : 30…

Schnitzel une recette Allemande authentique

Apprenez à cuisiner des schnitzel, une recette traditionnelle allemande. Des côte de porc frites (ou pour la version autrichienne des côtelettes de veau). Ingrédients 4 côtes de porc désossées (ou côtelettes de veau pour la recette autrichienne) Sel et poivre 2 œufs battus Un bol de farine (assez pour y tremper la viande) Un bol…

Calzone rapide et facile

Etes-vous fatigués de votre journée et avez besoin d’une recette rapide et délicieuse ? Pas de soucis. Essayez cette recette pour une calzone : Vous pouvez même la cuire dans une poêle. Quoi de mieux ? Ingrédients: 300 grammes de farine 170 ml d’eau tiède 1/2 sachet de levure 6 grammes de sel 1 cuillère…

Blinis – de délicieuses crêpes russes

Aujourd’hui après vous avoir fait découvert différentes recettes de crêpes et pancakes, je vous fais découvrir les blinis, des crêpes russes. Différentes des petites galettes pour l’apéro que l’on connait et qui se rapprochent beaucoup de nos crêpes françaises adorées. Comme je l’ai dit, les blinis ressemblent à nos crêpes françaises, et sont d’une consistance…

Galettes de saumon accompagnée d’épinards

Suite aux galettes de brocoli, voici une recette équivalente au saumon. C’est facile à faire et un bon moyen de cuisiner du saumon. Voici une recette saine et légère! Ingrédients: 100 grammes de filet de saumon 1 cuillère à soupe de chapelure 1 blanc d’œuf battu 180 grammes d’épinards Ciboulette Persil Huile d’olive Sel et…

Patate douce épinards et fromage de chèvre

Une recette me venant d’un ami Hollandais délicieuse et personnellement approuvée ! Recette adaptable en recette végétarienne. Ingrédients 1 kg patates douces 200 gr de feuilles d’épinards beurre 125 gr fromage de chèvre Poignée de noix Sel et poivre 6 saucisses chipolatas Préparation Éplucher les patates douces et les découper en morceaux égaux. Faire bouillir…

Porridge Overnight

Porridge Le meilleur avec un bon porridge (un plat traditionnellement anglais) est que c’est l’un des plats les plus complet et versatile que l’on puisse faire. Il est parfait pour tous les repas de la journée. Il ne prend que quelque minutes à préparer, vous pouvez le déguster froid en le préparant le soir et…

Keftedakia (boulettes de viande)

Keftedes ou Keftedakias : un plat traditionnel grec plein de souvenirs et de saveurs. Le « bon petit plat » grec par excellence. Ces boulettes de viande peuvent être servies en tant que tapas avec un verre de vin, une bière ou de l’ouzo, ou comme en-cas à n’importe quelle heure de la journée. On peut aussi…

Crumble aux pommes

Cette recette est facile à réaliser et est le dessert parfait à faire en famille ou pour faire plaisir à ses amis! Le fait que cette recette soit facile à réaliser permet de l’ajuster à tous les régimes alimentaires. Ingrédients 6 pommes 70g d’avoine 200g de sucre de canne cannelle 115g de farine vanille 115g…

Crumble aux pommes

 Le crumble aux pommes toujours très apprécié une recette qui change de la classique tarte aux pommes. Un dessert britannique qui a fait son apparition lors de la Seconde guerre mondiale. C’est une recette facile qui permet d’être adaptée selon les goûts de chacun. Ce dessert est autant apprécié par les plus petits que par…

Bouchées au Citron et Spéculoos

C’est parti pour une recette acidulée dégoulinante de gourmandise. Je vous parle de « bouchées fondantes au citron et spéculoos ». Petits carrés de gourmandise rafraîchissante, ces bouchées raviront vos papilles et vos invités ! Pour cette recette, vous allez avoir besoin de : 2 citrons jaunes, 6 œufs, 250 g de sucre, 150 g de spéculoos, 80 g…

Gaufres

Les premiers fers à gaufres proviennent du 14ème siècle et sont issus de pays comme la France et la Belgique en Europe occidentale. Ces fers à gaufres ont été attachés à des pinces avec des poignées en bois et pour les chauffer, ils ont été maintenus au dessus d’une flamme, ou mis sur un poêle….

Le Parfait aux fraises

Le Parfait est un dessert traditionnel originaire de France. La plus ancienne recette connue remonte à 1894. En France, le parfait se réfère à un dessert congelé à partir d’une base de sucre, de sirop, d’oeufs et de crème, mais le parfait américain comprend plus d’ingrédients tels que le yogourt, le granola ou les noix….