Le weekend arrive dans deux jours, on se voit au bar, on prend un verre et on passe une bonne soirée. Et le régime peu au moins attendre jusqu’à lundi. Voici trois recettes de cocktails fait maison que vous pouvez déguster entre amis quand il fait trop froid dehors pour aller au bar. Moscow mule…
Curry aux Pois Chiches Vegan
A la recherche d’une recette vegan ? Épicée et savoureuse ? Alors vous vous trouvez au bon endroit ! Ingrédients Riz complet ou Jasmin (Ou n’importe quel riz que vous préférez, personnellement j’aime le riz Thaïlandais) 1 oignon émincé 2 carottes découpées en biais Curry en poudre Lait de coco 1 bouillon de cube Pois-chiches…
Gnocchis à la tomate et aux épinards
Un aliment réconfortant parfait, à la fois sain et délicieux !Attention : pour la sauce de cette recette, vous aurez besoin d’un mixeur. Ingrédients Gnocchis 1 cuillère à soupe de moutarde Epinards Tomates cerise 1 gousse d’ail Noix de cajou non salées Sel et poivre Lait ou lait d’amende (pour les vegans) Préparation Préparer les…
Shortbread – Une bouchée d’Ecosse
Le shortbread un gâteau délicieux et simple à faire, autrefois réservé aux nobles il est aujourd’hui accessible par tous et souvent dégusté accompagné d’une tasse de thé. Ingrédients 125 grammes de beurre 55 grammes de sucre en poudre, plus un peu plus à saupoudrer à la fin 180 grammes de farine Préparation Pré-chauffer le four…
Galettes de saumon accompagnée d’épinards
Suite aux galettes de brocoli, voici une recette équivalente au saumon. C’est facile à faire et un bon moyen de cuisiner du saumon. Voici une recette saine et légère! Ingrédients: 100 grammes de filet de saumon 1 cuillère à soupe de chapelure 1 blanc d’œuf battu 180 grammes d’épinards Ciboulette Persil Huile d’olive Sel et…
Pain pita aux pois chiches et choux-fleurs
Une recette vegan / végétarienne pour changer. Facile à faire et délicieuse ! Ingredients 340 grammes de fleuron de choux-fleurs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Pois-chiches 2 avocats mûrs 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupes de graines de pin (ou autres selon vos préférences) 4 pains pita…
3 repas avec seulement 3 ingrédients
On a tous déjà été trop fatigués pour se cuisiner quoi que ce soit. C’est toujours décourageant de constater l’énorme quantité d’ingrédients nécessaire pour cuisiner un bon repas. Alors, voici 3 recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec seulement 3 ingrédients chacune! PETIT-DÉJEUNER : Pancakes à la banane INGréDIENTS: 1 banane mûre…
Patate douce épinards et fromage de chèvre
Une recette me venant d’un ami Hollandais délicieuse et personnellement approuvée ! Recette adaptable en recette végétarienne. Ingrédients 1 kg patates douces 200 gr de feuilles d’épinards beurre 125 gr fromage de chèvre Poignée de noix Sel et poivre 6 saucisses chipolatas Préparation Éplucher les patates douces et les découper en morceaux égaux. Faire bouillir…
Galettes de Brocoli : une alternative saine et délicieuse
Le brocoli est le légume d’hiver ultime, c’est en cette pleine saison que nous devrions en manger le plus pour profiter de ses propriétés. Il contient beaucoup de sulforafano, une molécule naturelle qui protège l’estomac, les intestins et les cellules du corps humain. Il aide notamment à soigner les ulcères. Le brocoli fait parti des…
Galettes de Carotte et de Courgette
A cours d’idée sur les manières de cuisiner des légumes? Voici une délicieuse recette de galettes aux carottes et à la courgette, testée et approuvée par moi même. C’est une recette simple et pratique car les ingrédients principaux peuvent être changés selon les goûts par d’autres. Ingrédients 2 courgettes râpées 3 carottes râpées 1 ciboule…
Chocolat Salami
Un dessert très répandu et apprécié en Italie. Bien qu’il fasse parti de la liste produits traditionnels Italiens connu en Italie sous le nom de English Salami, c’est un plat typique Portugais, où il est appelé Salame de Chocolate. C’est un dessert parfait pour les cuisiniers débutants qui ne requiert par l’utilisation d’un four! Cette…
Tarte portugaise à la crème anglaise
Pour les amoureux de la pâtisserie voici une délicieuse et traditionnelle recette portugaise, les tartes portugaises à la crème anglaise aussi appelées Pastel de nata. Photo de Margaret’s cafe à Macau Ingrédients: 270 grammes de sucre en poudre 160 ml d’eau 1 bâton de cannelle 250 ml de lait 150 ml de crème fraîche 4…
Rôti du dimanche
Une recette pour les plus avancés et les plus audacieux ! C’est un repas britannique traditionnellement servi le dimanche. Yorkshire pudding Ingrédients Lait Oeufs Farine Moutarde Sauce Worcestershire Sel et poivre Huile végétale Préparation Préchauffer le four à 200 °C. Placer 10 moules a cupcakes au four puis remplir les moules à à moitié avec…
3 recettes de pancakes saines
Si vous pensiez que manger de la nourriture saine et équilibrée est trop compliqué, alors vous aviez tort! Les trois recettes de ces filles forts vont vous faire changer d’avis. Leurs postes et activité sur les réseaux sociaux (Instagram et Youtube) montre parfaitement qu’il est tout à fait possible de manger sainement et d’apprécier la…
Empanadas argentines
Voici une recette d’empanadas argentines qui vont amener le soleil dans vos assiettes. Ingrédients Pour la pâte: 330g de farine 1 jaune d’oeuf 120g de beurre 250ml de lait une pincée de sel Pour la garniture: 2 oignons finement hachés 500gde boeuf haché 1 gousse d’ail Cumin Paprika Sel et poivre 3 oeufs durs 40g…
Empanadas argentines
Voici une recette d’empanadas argentines qui vont amener le soleil dans vos assiettes. Ingrédients Pour la pâte: 330g de farine 1 jaune d’oeuf 120g de beurre 250ml de lait une pincée de sel Pour la garniture: 2 oignons finement hachés 500gde boeuf haché 1 gousse d’ail Cumin Paprika Sel et poivre 3 oeufs durs 40g…
Mindful eating : être présent et se sentir mieux
« Mindfulness » qui signifie la pleine conscience ou pleine attention est un terme particulièrement utilisé de nos jours, mais sa réelle signification de semble pas être comprise. Selon le dictionnaire, ce mot ce réfère à un étal mental atteint par la concentration sur le moment présent et c’est une technique utilisée pour la relaxation. C’est un…
Gâteau Ricotta Framboise
Photo de Nicole Franzen Ingrédients 225 grammes de farine 240 grammes de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure 3 oeufs 400 grammes de fromage ricotta 115 grammes de beurre fondu 2 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre à la vanille) Des framboises fraîches…
Cottage Pie (Hachis Parmentier)
Tandis que je continue ma quête de promouvoir les délices du Royaume-Uni, je me sens obligée de partager avec vous le Cottage Pie (à partir de viande de bœuf), frère du Sheperd’s Pie (qui utilise la viande d’agneau) et cousin de notre bien-aimé Hachis Parmentier. En effet les deux recettes sont particulièrement similaires. Ingrédients (pour…
Scones : les délices d’Ecosse
Le Royaume-Uni est généralement réputé pour ses goûts culinaires douteux. Aujourd’hui j’ai décidé de démentir ces stéréotypes concernant les plats Britanniques et vous faire découvrir une recette d’origine Écossaise qui m’a tourner la tête. Ingrédients (12 Scones) 250 grammes de farine (+ pour le plan de travail) 1 oeuf 40 grammes de beurre 15 cl…