Un aliment réconfortant parfait, à la fois sain et délicieux !
Attention : pour la sauce de cette recette, vous aurez besoin d’un mixeur.
Ingrédients
- Gnocchis
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Epinards
- Tomates cerise
- 1 gousse d’ail
- Noix de cajou non salées
- Sel et poivre
- Lait ou lait d’amende (pour les vegans)
Préparation
Préparer les gnocchis selon les instructions sur l’emballage. Une fois prêt, égoutter les gnocchis dans une passoire.
Dans un mixeur, mettre les noix de cajou avec l’ail et la moutarde. Ajouter le lait ou le lait d’amande.
Mettre la sauce dans une casserole et chauffer jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Enfin, verser les gnocchis, les tomates et les épinards et faites cuire pendant environ 1 minute ou plus si nécessaire.