La Shakshuka est un plat que l’on retrouve en Tunisie, en Algérie et au Maroc. Elle est aussi tout particulièrement populaire en Israël depuis l’arrivée des juifs d’Afrique du Nord.
Elle est composée d’un mélange d’œufs, de tomates, d’oignons et de poivrons.
C’est un plat facile, végétarien, délicieux et très bon pour la santé qui peut être servi comme brunch ou comme dîner!
Catégorie : Healthy
Banana bread
Le mois de mai est là! Le temps s’améliore car l’été arrive à grands pas. Le banana bread est un gâteau bon pour la santé et facile à réaliser ! Ingrédients 200g de farine complète 100g de compote de pommes 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 3 bananes 2 œufs…
Salade de riz
Cette salade bon marché est parfaite pour les diners au soleil. Temps de préparation : 10minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 500g de riz 200g de thon 200g de maïs 2 grosses tomates 2 oeufs durs 1 poivron Assaisonnement Huile d’olive Vinaigre Sel Poivre Préparation ETAPE 1Faites cuire le riz. ETAPE 2Lavez le poivron,…
Bagels
Si vous aimez les sandwichs, vous serez fan de la nouvelle tendance snacking : les bagels. Vous devrez composer ce drôle de pain avec un trou au milieu selon vos envies, de nombreuses recettes branchées et d’ingrédients tendance, pour une recette ultra gourmande. Temps de préparation : 20min 1. Ingrédients : Viande de boeuf séché Bagel sésame…
Wrap Saumon Avocat
Un peu de renouveau dans votre cuisine avec du saumon, de l’avocat, des ingrédients totalement à la mode. Cette recette simple et personnalisable selon vos goûts peut être servi pour un diner ou un apéro au soleil. Temps de préparation : 20 minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 4 tortillas 1 avocat 4 tranches de saumon…
Salade Grecque
Pour de la fraicheur dans votre assiette, réalisez une salade grecque très facile à faire et bon marché. Temps de préparation : 15minNombre de personne : 5 personnes Ingrédients Pâtes Farfalles (en option) 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 tomates moyennes 1 concombre Olives noires Feta Assaisonnement Huile d’olive Vinaigre 1 pincée de sel…
Pierogis : Raviolis Polonais
Voici une recette donnée par une amie Polonaise. Les pierogis des raviolis (qui ont un goût propre à eux même) faciles à faire et délicieux. Ils peuvent être fourrés par des ingrédients sucrés ou salés : fraises, fromage, viande hachée, champignons, épinards, pommes de terre, etc. Ingrédients Pour la pâte 350 grammes de farine T.55…
Curry aux Pois Chiches Vegan
A la recherche d’une recette vegan ? Épicée et savoureuse ? Alors vous vous trouvez au bon endroit ! Ingrédients Riz complet ou Jasmin (Ou n’importe quel riz que vous préférez, personnellement j’aime le riz Thaïlandais) 1 oignon émincé 2 carottes découpées en biais Curry en poudre Lait de coco 1 bouillon de cube Pois-chiches…
Gnocchis à la tomate et aux épinards
Un aliment réconfortant parfait, à la fois sain et délicieux !Attention : pour la sauce de cette recette, vous aurez besoin d’un mixeur. Ingrédients Gnocchis 1 cuillère à soupe de moutarde Epinards Tomates cerise 1 gousse d’ail Noix de cajou non salées Sel et poivre Lait ou lait d’amende (pour les vegans) Préparation Préparer les…
Galettes de saumon accompagnée d’épinards
Suite aux galettes de brocoli, voici une recette équivalente au saumon. C’est facile à faire et un bon moyen de cuisiner du saumon. Voici une recette saine et légère! Ingrédients: 100 grammes de filet de saumon 1 cuillère à soupe de chapelure 1 blanc d’œuf battu 180 grammes d’épinards Ciboulette Persil Huile d’olive Sel et…
Pain pita aux pois chiches et choux-fleurs
Une recette vegan / végétarienne pour changer. Facile à faire et délicieuse ! Ingredients 340 grammes de fleuron de choux-fleurs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Pois-chiches 2 avocats mûrs 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupes de graines de pin (ou autres selon vos préférences) 4 pains pita…
3 repas avec seulement 3 ingrédients
On a tous déjà été trop fatigués pour se cuisiner quoi que ce soit. C’est toujours décourageant de constater l’énorme quantité d’ingrédients nécessaire pour cuisiner un bon repas. Alors, voici 3 recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec seulement 3 ingrédients chacune! PETIT-DÉJEUNER : Pancakes à la banane INGréDIENTS: 1 banane mûre…
Galettes de Brocoli : une alternative saine et délicieuse
Le brocoli est le légume d’hiver ultime, c’est en cette pleine saison que nous devrions en manger le plus pour profiter de ses propriétés. Il contient beaucoup de sulforafano, une molécule naturelle qui protège l’estomac, les intestins et les cellules du corps humain. Il aide notamment à soigner les ulcères. Le brocoli fait parti des…
Galettes de Carotte et de Courgette
A cours d’idée sur les manières de cuisiner des légumes? Voici une délicieuse recette de galettes aux carottes et à la courgette, testée et approuvée par moi même. C’est une recette simple et pratique car les ingrédients principaux peuvent être changés selon les goûts par d’autres. Ingrédients 2 courgettes râpées 3 carottes râpées 1 ciboule…
3 recettes de pancakes saines
Si vous pensiez que manger de la nourriture saine et équilibrée est trop compliqué, alors vous aviez tort! Les trois recettes de ces filles forts vont vous faire changer d’avis. Leurs postes et activité sur les réseaux sociaux (Instagram et Youtube) montre parfaitement qu’il est tout à fait possible de manger sainement et d’apprécier la…
Gâteau au chocolat et à la citrouille
Un mélange de saveur qui paraît étonnant et qui s’avère être un délice ! A base de chocolat et de citrouille. La citrouille est l’aliment idéal lors des longues journées d’automne et d’hiver. A part l’usage classique que l’on en fait pour les soupes on est un peu à court d’idées. Et pourtant, la chair…
Green Smoothie Bowl
Tout le monde veut se sentir plein d’énergie le matin pour avoir une journée productive. Le petit déjeuné y contribue fortement en apportant protéines, fibres, bonnes matières grasses et vitamines. Vous pouvez combiner le tout dans un smoothie en moins de 10min!Cette recette de smoothie est délicieuse, simple et personnalisable à souhait. Ingrédients Pour le…
Sauce pesto
Le pesto est toujours un bon plan pour assaisonner des pâtes mais aussi pour faire des sandwich ou pizza originales. Ingrédients 40g pignons, amandes, noix de Grenoble ou noix de pécan crus 2 grandes grappes de basilic frais 24g de parmesan râpé Jus de citron 2 gousses d’ail Sel 100 ml d’huile d’olive vierge Préparation (facultatif)…
Pain maison
Choisir de faire faire son propre pain maison est une façon d’être sur d’avoir un pain de qualité et une odeur délicieuse de pain chaud qui envahit la maison. Ingrédients 1 paquet de levure sèche active 120ml d’eau chaude 40g de sucre sel 20ml d’huile de colza 500g de farine Préparation Dans un saladier, dissoudre…
Humus maison
Les bénéfices du humus sont nombreux en effet, c’est une source de vitamines, minéraux et protéines. Le humus a aussi un effet médical car il réduit les inflammations, il aide à la digestion, augmente l’énergie, aide à la bonne santé des os et du coeur. Ingrédients 2 boites de 400g de pois chiche 15ml tahini…