On a tous déjà été trop fatigués pour se cuisiner quoi que ce soit. C’est toujours décourageant de constater l’énorme quantité d’ingrédients nécessaire pour cuisiner un bon repas.
Alors, voici 3 recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec seulement 3 ingrédients chacune!
PETIT-DÉJEUNER : Pancakes à la banane
INGréDIENTS:
- 1 banane mûre
- 1 oeuf
- 2 cuillère à soupe de farine
Vous pouvez aussi ajouter de la cannelle, du beurre de cacahuète, du chocolat en poudre ou des fruits secs.
PRéPARATION:
Écraser la banane dans un bol, ajouter l’œuf et la farine et bien mélanger. Vous pouvez adapter la consistance en ajoutant de l’eau ou plus de farine.
Dans une louche prendre de la pâte et la verser dans une poêle huilée chaude. Faire cuire les pancakes environ 2 minutes de chaque côté à feux moyen.
Déguste les selon vos goûts! Nutella, miel, sucre, beurre, sirop d’érable, confiture.
DÉJEUNER: Tarte aux épinards et à la ricotta
INGRéDIENTS:
- 6 (plus) pâte filo ou pâte feuilletée.
- 300 grammes de fromage ricotta
- 400 grammes de feuilles d’épinard cuites.
PRéPARATION:
Étaler 3 couches de pâtes feuilletées dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Etaler de l’eau ou de l’huile d’olive entre les couches de pâtes.
Dans un bol, ajouter le fromage ricotta et les feuilles d’épinards. Ajouter du sel et du poivre et bien mélanger.
Étaler 1/3 de la préparation sur la pâte, couvrir d’une couche de pâte feuilletée, enduire la pâte d’eua ou d’huile d’olive, puis répéter l’action avec les couches de pâtes restantes.
Faire cuire au four à 180° C pendant 15-20 minutes.
DÎNER: Aubergine au parmesan
INGRéDIENTS:
- 1 aubergine
- Environ 100 ml de sauce tomate
- Parmesan râpé
PRéPARATION:
Découper les aubergines en deux, enlever la pulpe et laisser de côté. Ajouter du sel et de l’huile d’olive sur les aubergines découpées. Mettre les aubergines au four à 180°C pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire la sauce tomate à feux doux dans une poêle. Vous pouvez ajouter une gousse d’ail et du basilic.
Découper la pulpe des aubergines en de petits cubes et les faire dorer à la poêle.
Sortir les aubergines du four et les remplir de la sauce tomate, des cubes. Ajouter le parmesan sur le dessus. Remettre les aubergines au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.