Le rougail saucisse est un incontournable de l’Île de la Réunion à base de saucisses créoles et accompagné de riz. Un plat gourmand et indispensable si vous avez la chance de visiter l’île ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 saucisses 5 grains de piments 1 oignon De l’huile 1 pincée de sel Du gros…
Catégorie : Recettes
Shakshuka à l’Israélienne
La Shakshuka est un plat que l’on retrouve en Tunisie, en Algérie et au Maroc. Elle est aussi tout particulièrement populaire en Israël depuis l’arrivée des juifs d’Afrique du Nord.
Elle est composée d’un mélange d’œufs, de tomates, d’oignons et de poivrons.
C’est un plat facile, végétarien, délicieux et très bon pour la santé qui peut être servi comme brunch ou comme dîner!
Le « Waikiki Banana Joe »
Le « Waikiki Banana Joe » est un plat a la fois savoureux, épicé et sucré! Relevez le défi de recréer ce plat signature du restaurant « Waikiki Burger“ a Postdam (Allemagne) Ingrédients 125g de boeuf frais Chia Bun Bleu (fromage) Bananes grillées Miel Jalapeños Oignon rouge Salade Eisberg Oignons frits Ingrédient secret: Sauce Kahuna faite maison (Cette partie de…
Quiche lorraine
La quiche lorraine est un plat typique français présent dans tous les foyers. Elle peut se consommer chaude ou froide, en apéritif ou en plat principal selon les envies. Ingrédients 200g de pâte brisée 200g de lardons 30g de beurre 3 oeufs 20cl de lait 20cl de crème fraîche Sel Poivre Emmental rapé Préparation Préchauffer…
Poulet sucré/salé
Voici un avant-goût de la cuisine asiatique avec cette recette super délicieuse. Ingrédients 120g de farine 1 oeuf 250ml d’eau 1 cuillère à soupe d’amidon 1kg de blancs de poulet coupés en morceaux Sel Poivre 2 cuillères à soupe d’huile Huile à friture 2 cuillères à soupe de gingembre émincé 1 gousse d’ail hachée 1…
Eton mess
Un dessert anglais délicieux et facile à faire avec très peu de préparation. L’Eton mess est composé de fraises, meringues et de crème liquide entière. Ingrédients 500 gr de fraises 400 cl de crème liquide entière Meringues Feuilles de menthe Préparation Mixer la moitié des fraises afin d’obtenir un coulis de fraises. Ecraser en morceaux…
Pierogis : Raviolis Polonais
Voici une recette donnée par une amie Polonaise. Les pierogis des raviolis (qui ont un goût propre à eux même) faciles à faire et délicieux. Ils peuvent être fourrés par des ingrédients sucrés ou salés : fraises, fromage, viande hachée, champignons, épinards, pommes de terre, etc. Ingrédients Pour la pâte 350 grammes de farine T.55…
Poulet Sriracha Miel
Une autre recette à la mijoteuse cette fois-ci avec seulement 5 ingrédients ! Une recette facile et délicieuse qui sera appréciée de tous. Ce repas peut être servi de différentes manières, soit avec du riz ou avec le poulet découpé en fins morceaux et servi en tacos. Ingrédients Environ 4-5 poitrines de poulet 1 oignon…
Boeuf Mongolien
Une recette délicieuse de bœuf mongolien préparé à la mijoteuse. Un plat qui requiert très peu de préparation et un long temps de cuisson pour un bœuf tendre et fondant à souhait ! parfait pour impressionner amis et famille. Vous n’avez rien à faire à part laisser mijoter ! Ingrédients 500 grammes de bavette 30…
Aloo Paratha
Le petit déjeuner indien par excellence. Facile et goûteux ! Ingrédients 500 grammes de farine de blé 2 pommes de terre cuites 1 oignon émincé 1 piment vert émincé Graines de cumin 1 1/2 cuillère à soupe de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Dans un large récipient, mettre la farine, le sel…
3 repas avec seulement 3 ingrédients
On a tous déjà été trop fatigués pour se cuisiner quoi que ce soit. C’est toujours décourageant de constater l’énorme quantité d’ingrédients nécessaire pour cuisiner un bon repas. Alors, voici 3 recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec seulement 3 ingrédients chacune! PETIT-DÉJEUNER : Pancakes à la banane INGréDIENTS: 1 banane mûre…
Patate douce épinards et fromage de chèvre
Une recette me venant d’un ami Hollandais délicieuse et personnellement approuvée ! Recette adaptable en recette végétarienne. Ingrédients 1 kg patates douces 200 gr de feuilles d’épinards beurre 125 gr fromage de chèvre Poignée de noix Sel et poivre 6 saucisses chipolatas Préparation Éplucher les patates douces et les découper en morceaux égaux. Faire bouillir…
Rôti du dimanche
Une recette pour les plus avancés et les plus audacieux ! C’est un repas britannique traditionnellement servi le dimanche. Yorkshire pudding Ingrédients Lait Oeufs Farine Moutarde Sauce Worcestershire Sel et poivre Huile végétale Préparation Préchauffer le four à 200 °C. Placer 10 moules a cupcakes au four puis remplir les moules à à moitié avec…
Crème glacée à la framboise
En été, il est agréable de déguster une bonne crème glacée pour se rafraîchir ou passer un bon moment entre amis et famille. Voici une recette fruitée et rafraîchissante pour un bon moment! Ingrédients 120ml de crème légère 1 cuillère à soupe de sucre Extrait de vanille 75g de framboises 100g de glaçons 60g de…
Jus vert banane, épinard, kiwi et eau de coco
Voici une recette très green, fraîche et healthy, parfaite pour la saison ! Elle est ultra simple à suivre, délicieuse, pleine de bienfaits et ne vous prendra que 5 petites minutes de votre précieux temps. Une préparation pour une personne nécessitera : 1 banane, 1 kiwi, 1 pg de feuilles d’épinard (si vous n’en trouvez…
Jus de Tomate, Fraise, Pastèque et Aloe Vera
Une petite recette très facile à réaliser : un jus à base de tomate, de fraise, de pastèque et d’Aloe Vera ! Parfait en cette période ensoleillée, ce petit jus plein de bienfaits vous mettra en condition pour l’été ! Une préparation pour une personne nécessitera : 2 tomates cerise, 1 tranche de pastèque, 6 fraises bien mûres,…
La petite salade de fruits parfaite
Avec le printemps, c’est le soleil qui s’est invité dans le ciel mais également dans nos assiettes. Que vous soyez en quête de fraîcheur, d’énergie, de gourmandise seine ou juste de couleur dans vos assiettes, cette article est fait pour vous ! Pour une salade de fruit parfaite, il est généralement conseillé de varier les…
Bouchées au Citron et Spéculoos
C’est parti pour une recette acidulée dégoulinante de gourmandise. Je vous parle de « bouchées fondantes au citron et spéculoos ». Petits carrés de gourmandise rafraîchissante, ces bouchées raviront vos papilles et vos invités ! Pour cette recette, vous allez avoir besoin de : 2 citrons jaunes, 6 œufs, 250 g de sucre, 150 g de spéculoos, 80 g…
Poulet Braisé à l’Odika
Je vais vous faire voyager en Afrique, plus précisément au Gabon avec une recette simple et délicieuse qui séduira, à coup sûr, petits et grands. L’ingrédient principale de la sauce nécessitera sans doute que vous vous fournissiez en magasins «spécialisés» ou qu’il vous faille vous en procurer par l’intermédiaire de locaux. L’Odika est une sauce…
Spaetzle au Fromage Fait Maison
Recette de Spaetzle au Fromage Goûtez à ce plat international grâce à cette succulente recette de nouilles traditionnelles venant tout droit d’Allemagne! J’espère que vous aimerez cette recette traditionnelle qui est l’héritage le plus précieux de ma famille…<3 Ingrédients 400 g de farine 4 cuillères à soupe d’eau 3 cuillères à café de sel 4…