Un perfecto alimento sano y delicioso!
Atención: para la salsa de esta receta, se necesita una licuadora.
Ingredientes
- Gnocchis
- 1 cucharada de mostaza
- Espinacas
- Tomates cereza
- 1 diente de ajo
- Anacardos sin sal
- Sal y pimienta
- Leche o leche de almendras (para veganos)
Preparación
Preparar los gnocchis según las instrucciones del envase. Una vez listos, escurrir los gnocchis en un colador.
En una licuadora, poner los anacardos con el ajo y la mostaza. Añadir la leche o la leche de almendras.
Poner la salsa en una cacerola y calentar hasta que espese.
Por último, verter los gnocchis, los tomates y las espinacas y cocinar durante 1 minuto o más si es necesario.