La Shakshuka est un plat que l’on retrouve en Tunisie, en Algérie et au Maroc. Elle est aussi tout particulièrement populaire en Israël depuis l’arrivée des juifs d’Afrique du Nord.
Elle est composée d’un mélange d’œufs, de tomates, d’oignons et de poivrons.
C’est un plat facile, végétarien, délicieux et très bon pour la santé qui peut être servi comme brunch ou comme dîner!
Étiquette : facile
Brushetta
Voici une recette très colorée tout droit venu de son pays d’origine l’Italie. Temps de préparation : 10minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 4 tranches de pain 3 tomates Mozzarella Basilic Gousse d’ail Huile d’olive Sel Poivre Préparation ETAPE 1Faites griller les tranches de pain sous le grill du four ou au grille-pain. ETAPE…
Quiche lorraine
La quiche lorraine est un plat typique français présent dans tous les foyers. Elle peut se consommer chaude ou froide, en apéritif ou en plat principal selon les envies. Ingrédients 200g de pâte brisée 200g de lardons 30g de beurre 3 oeufs 20cl de lait 20cl de crème fraîche Sel Poivre Emmental rapé Préparation Préchauffer…
Eton mess
Un dessert anglais délicieux et facile à faire avec très peu de préparation. L’Eton mess est composé de fraises, meringues et de crème liquide entière. Ingrédients 500 gr de fraises 400 cl de crème liquide entière Meringues Feuilles de menthe Préparation Mixer la moitié des fraises afin d’obtenir un coulis de fraises. Ecraser en morceaux…
Gâteau au yaourt
Une recette française très simple pour cuisiner un gâteau sans se prendre la tête. Le premier gâteau que j’ai cuisiné de toute ma vie avec ma mère. Ingrédients 1 pot de yaourt 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 pot d’huile d’olive 1/2 sachet…
Pain à l’ail et au fromage
Une recette succulente et facile pour réaliser le meilleur pain à l’ail accompagné de fromage fondu. Ingrédients (doses à adapter selon vos goûts) 1 pain Parmesan, ou tout autre fromage de votre préférence, râpé Beurre mou Ail en poudre Persil Préparation Sortir le beurre du frigo environ 1 heure à l’avance afin de le ramollir….
Poulet Miel et Ail
Ceux qui me connaissent savent que j’adore le mélange sucré salé, le clash des saveurs. Voici donc une délicieuse recette de poitrine de poulet au miel et à l’ail. Ingrédients 56 ml de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel 2 gousses d’ail, émincées Jus d’1 citron vert 1 cuillère à soupe de sriracha…
Boulettes de viande – 3 ingrédients
Une recette simple de boulettes de viande à la sauce barbecue et ne demandant que 3 ingrédients, 5 minutes seulement de préparation et une mijoteuse ! Ingrédients (Pour 25 boulettes) 25 boulettes de viande – 450 grammes 350 grammes de confiture de raisin (possibilité d’utiliser tout autre confiture) 350 grammes de sauce barbecue Préparation Dans…
Poulet Sriracha Miel
Une autre recette à la mijoteuse cette fois-ci avec seulement 5 ingrédients ! Une recette facile et délicieuse qui sera appréciée de tous. Ce repas peut être servi de différentes manières, soit avec du riz ou avec le poulet découpé en fins morceaux et servi en tacos. Ingrédients Environ 4-5 poitrines de poulet 1 oignon…
Boeuf Mongolien
Une recette délicieuse de bœuf mongolien préparé à la mijoteuse. Un plat qui requiert très peu de préparation et un long temps de cuisson pour un bœuf tendre et fondant à souhait ! parfait pour impressionner amis et famille. Vous n’avez rien à faire à part laisser mijoter ! Ingrédients 500 grammes de bavette 30…
Aloo Paratha
Le petit déjeuner indien par excellence. Facile et goûteux ! Ingrédients 500 grammes de farine de blé 2 pommes de terre cuites 1 oignon émincé 1 piment vert émincé Graines de cumin 1 1/2 cuillère à soupe de sel 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Dans un large récipient, mettre la farine, le sel…
Gratin Dauphinois
Une de mes recettes préférées, facile et parfaite pour les repas en famille ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes (plus ou moins) Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 2 gousses d’ail 30 cl de crème fraîche 1 L de lait 2 cuillères à café de noix de muscade…
Tourte à la viande
Les tourtes à la viande sont un plat populaire dans plusieurs pays, en Europe (notamment France et pays du Royaume-Uni), Australie, Nouvelle Zélande, Canada, Nigéria, etc. Voici une délicieuse recette dont la préparation varie d’une culture à une autre. La recette que je vais vous présenter combine boeuf et fromage ! Temps de préparation : 30…
Schnitzel une recette Allemande authentique
Apprenez à cuisiner des schnitzel, une recette traditionnelle allemande. Des côte de porc frites (ou pour la version autrichienne des côtelettes de veau). Ingrédients 4 côtes de porc désossées (ou côtelettes de veau pour la recette autrichienne) Sel et poivre 2 œufs battus Un bol de farine (assez pour y tremper la viande) Un bol…
Calzone rapide et facile
Etes-vous fatigués de votre journée et avez besoin d’une recette rapide et délicieuse ? Pas de soucis. Essayez cette recette pour une calzone : Vous pouvez même la cuire dans une poêle. Quoi de mieux ? Ingrédients: 300 grammes de farine 170 ml d’eau tiède 1/2 sachet de levure 6 grammes de sel 1 cuillère…
Blinis – de délicieuses crêpes russes
Aujourd’hui après vous avoir fait découvert différentes recettes de crêpes et pancakes, je vous fais découvrir les blinis, des crêpes russes. Différentes des petites galettes pour l’apéro que l’on connait et qui se rapprochent beaucoup de nos crêpes françaises adorées. Comme je l’ai dit, les blinis ressemblent à nos crêpes françaises, et sont d’une consistance…
Shortbread – Une bouchée d’Ecosse
Le shortbread un gâteau délicieux et simple à faire, autrefois réservé aux nobles il est aujourd’hui accessible par tous et souvent dégusté accompagné d’une tasse de thé. Ingrédients 125 grammes de beurre 55 grammes de sucre en poudre, plus un peu plus à saupoudrer à la fin 180 grammes de farine Préparation Pré-chauffer le four…
Galettes de saumon accompagnée d’épinards
Suite aux galettes de brocoli, voici une recette équivalente au saumon. C’est facile à faire et un bon moyen de cuisiner du saumon. Voici une recette saine et légère! Ingrédients: 100 grammes de filet de saumon 1 cuillère à soupe de chapelure 1 blanc d’œuf battu 180 grammes d’épinards Ciboulette Persil Huile d’olive Sel et…
Patate douce épinards et fromage de chèvre
Une recette me venant d’un ami Hollandais délicieuse et personnellement approuvée ! Recette adaptable en recette végétarienne. Ingrédients 1 kg patates douces 200 gr de feuilles d’épinards beurre 125 gr fromage de chèvre Poignée de noix Sel et poivre 6 saucisses chipolatas Préparation Éplucher les patates douces et les découper en morceaux égaux. Faire bouillir…
Galettes de Brocoli : une alternative saine et délicieuse
Le brocoli est le légume d’hiver ultime, c’est en cette pleine saison que nous devrions en manger le plus pour profiter de ses propriétés. Il contient beaucoup de sulforafano, une molécule naturelle qui protège l’estomac, les intestins et les cellules du corps humain. Il aide notamment à soigner les ulcères. Le brocoli fait parti des…