Ceux qui me connaissent savent que j’adore le mélange sucré salé, le clash des saveurs. Voici donc une délicieuse recette de poitrine de poulet au miel et à l’ail.
Ingrédients
- 56 ml de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 gousses d’ail, émincées
- Jus d’1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de sriracha
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 2 poitrines de poulet
- Graines de sésame
- Ciboule
Préparation
Pré-chauffer le four à 180°C.
Dans un bol mélanger la sauce soja, le miel, l’ail, le jus de citron vert, l’huile de sésame et la Maïzena.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Faire chauffer de l’huile dans une poêle à feux moyen puis cuire le poulet environ 4 minutes de chaque côtés afin qu’il prenne une couleur dorée.
Verser un peu de la sauce sur le poulet puis le mettre au four pendant 25 minutes.
Une fois prêt verser le reste de la sauce et servir chaud.