Diese tolle Alternative zu klassischem Nutella verwöhnt euren Gaumen und ist gleichzeitig ein wenig gesünder und umweltfreundlicher. Zutaten: 60 g Milchschokolade 45 g Haselnussbrei 40g Puderzucker gesiebt 40 g Sonnenblumenöl ein Teelöffel Milchpulver gesiebt ein kleiner Teelöffel Kakaopulver ohne Zucker Zubereitung: Zuerst muss die Milchschokolade mit dem Haselnussbrei und dem Öl im Wasserbad geschmolzen werden. Dann das Milchpulver, den Puderzucker und…
Kategorie: Naschen
Crème Brûlée
Lust auf was Süßes? Creme Brulee ist ein sehr beliebtes Dessert in Frankreich, folge diesem Rezept und finde heraus warum dem so ist! 😉 Zutaten: 5 Eigelb 100g Zucker 500 ml Schlagsahne 1 Vanilleschote Zubereitung: Heize den Ofen auf 160°C vor. Schlage das Eigelb mit dem Zucker auf, bis sich die Mischung weiß färbt. Schneide…
Selbstgemachte Wassermelonen-Eiscreme
Was die meisten Menschen wohl am meisten schätzen? Eiscreme. Sie macht die hohen Temperaturen – besonders während der aktuellen Hitzewelle – viel erträglicher. Bei all den fantastischen Sorten in den Eisdielen ist es aber manchmal schwer, sich zu entscheiden. Mit simplen Zutaten und etwas Kreativität kannst du tolles Eis aber auch zuhause ganz leicht zubereiten….
Crema Catalana
Crema Catalana ist die spanische Version von Crème Brûlée. Natürlich behaupten die Katalonier aber, Crème Brûlée ist die französische Version der Crema Catalana. Diese Süßspeise, die auch als Crema de Sant Josep bekannt ist, wird traditionell am 19. März zubereitet. Das wichtigste dabei ist, es vor dem Servieren ein paar Stunden kalt zu stellen. Hier…
DIY Tassenkuchen
Tassenkuchen erfreuen sich großer Beliebtheit. Und wir möchten gerne das Rezept für den allerbesten Tassenkuchen mit dir teilen! Unser Tassenkuchen enthält keinen zusätzlichen Zucker oder Konservierungsstoffe. Daneben ist es ein köstliches Mittagessen, eignet sich aber auch perfekt als Frühstück nach einer harten Nacht oder als Energiebooster. Dieser gesunde Tassenkuchen versorgt dich auch nach einem Workout…
Zum Naschen: Glutenfreie Kekse mit Schokostücken
Ursprünglich wurden die ersten Kekse mit Schokostückchen in den USA gebacken schnell eroberten sie sämtliche Küchen auf der ganzen Welt und wurden die Lieblingskekse vieler Menschen. Du kannst sie als Snack unterwegs in einer Tasche mitnehmen, sie zuhause genießen, während du dich entspannst, oder sie mit Freunden bei einem Picknick knabbern. Dieses Rezept ist einfach…
Pfannkuchen für Veganer und Nicht-Veganer
Stammt aus Amerika. Bekannt und geliebt von allen. Lecker und einfach. Gut zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Serviert mit Sirup, Früchten oder Puderzucker. Ja, ich rede über Pfannkuchen! Obwohl man glaubt zu wissen, dass Pfannkuchen aus Amerika kommen, ist es bewiesen, dass Griechen und Römer sie schon vorher gebraten haben. Im Laufe des letzten Jahrhunderts…
Heiße Tage? Probiere diesen Frozen Yogurt!
Heiße Tage können hart sein. Bist du Diabetiker sind oder beobachtest du deine Taille oder willst du einfach nur etwas Neues ausprobieren? Frozen Yogurt ist eine gute Alternative. Frozen Yogurts sind schon in den 1980ern auf dem Markt erschienen. In den letzten Jahren haben sie stark an Popularität als gesunde Alternative zu Eis gewonnen. Sie…
Schokoladen-Cupcakes
Schokoladen Cupcakes Schnell und lecker zuzubereiten sind nicht nur Hauptgerichte oder Sandwiches, sondern auch Desserts! Das Wort „Cupcake“ könnte eine Menge junger Erwachsener abschrecken. Es klingt ziemlich kompliziert. Doch ganz im Gegenteil! In dieser Ausgabe präsentieren wir dir die leicht gemachten, aber sehr leckeren Schokoladen-Cupcakes, die schon nach ca. 35 min genießen kannst. Das Rezept…
Fried ice cream
Fried Ice Cream Der Ursprung und die Geschichten des frittierten Eises variieren. Doch ist es so, dass du diese heißkalte Köstlichkeit vermehrt in asiatischen oder mexikanischen Restaurants findest. Gebratenes Eis ist ein Dessert für Leute, die die Frische des Eiscremes suchen, aber trotzdem ein warmes Knacken genießen wollen. Es gibt heute auch Eissorten die ähnlich sind,…
Lavendel-Eis
Lavendel-Eis Wenn du dir im Sommer einen Hauch von Frühling wünschst, dann ist Lavendel-Eis genau das Richtige. Du wirst mit deinem Löffel einen Ausflug nach Südfrankreich machen. Probiere dieses sensationelle Rezept aus. Zutaten 1/4 Tassen Vollmilch 1 Teelöffel Lavendelknospen (getrocknet) 1 Tasse Schlagsahne 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 7 Unzen gesüßte Kondensmilch 3/4 Tassen Brombeeren (püriert) Zubereitung…
Erdbeer Parfait
Parfait ist in Frankreich entstanden und ist ein traditionelles französisches Dessert. Das älteste bekannte Rezept stammt aus dem Jahr 1894. Das Wort Parfait ist ein französisches Wort, das „vollkommen“ bedeutet. In Frankreich bezieht sich Parfait auf ein gefrorenes Dessert aus Zucker, Sirup, Ei und Sahne. Das amerikanische Parfait enthält dagegen zusätzliche Zutaten wie Joghurt, Müsli…
Pralinen
Es wird behauptet, dass die Praline von Meister Maréchal du Plessis-Praslin im 17. Jahrhundert erfunden wurde. Das Wort Praline soll von seinem Namen Praslin abgeleitet worden sein. Ursprünglich war eine Praline eine Kombination aus Mandeln und einer Karamellbeschichtung. Französische Siedler brachten das Rezept später nach Louisiana in den USA. Im 19. Jahrhundert tauschten dann Köche…
Schokoladen Éclairs
Éclair ist ein längliches Gebäck mit Schlagsahne oder Puddingfüllung. Es ist nicht viel über den Ursprung davon bekannt, aber es soll in Frankreich entstanden sein. Das erste bekannte Rezept für Éclairs erscheint in der Boston Cooking School von Frau D.A Lincoln, veröffentlicht im Jahre 1884. Viele Lebensmittelhistoriker spekulieren, dass Éclairs zuerst von Marie-Antoine Carême, einem…
Apfelstrudel
Appel Strudel Apfelstrudel ist ein typisches und sehr beliebtes österreichisches Dessert. Apfelstrudel ist vermutlich während des österreichisch-ungarischen Reiches entstanden, das um 1867-1918 herrschte. Heute wird das Gericht in vielen europäischen Ländern zubereitet. Traditionell ist die Füllung aus geriebenen Äpfeln, Brotkrümeln, Zucker Zimt und Rosinen. Das Geheimnis eines Apfelstrudels ist, dass der Teig so dünn gerollt/gezogen werden…