Ursprünglich wurden die ersten Kekse mit Schokostückchen in den USA gebacken schnell eroberten sie sämtliche Küchen auf der ganzen Welt und wurden die Lieblingskekse vieler Menschen. Du kannst sie als Snack unterwegs in einer Tasche mitnehmen, sie zuhause genießen, während du dich entspannst, oder sie mit Freunden bei einem Picknick knabbern. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ist perfekt für Menschen, die eine Glutenintoleranz haben.

Zutaten:

• 1 mittelgroße Banane
• 200g Erdnussbutter
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• ½ TL Backpulver
• 60g Zucker
• ¼ TL Salz
• 200g Schokodrops

Zubereitung:

Heize den Ofen auf 150°C vor. Zerdrücke die Banane in einer großen Schüssel. Gib Erdnussbutter, Ei, Vanilleextrakt, Backpulver, Salz und Zucker hinzu und verrühre alles. Gib dann vorsichtig die Schokodrops in den Teig und rühre sie unter.

Gib mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein Backblech, und achte darauf, dass genügend Abstand zwischen den Häufchen ist.

Backe die Kekse dann für 9-10 Minuten, oder sie leicht goldbraun sind.

 

 

Guten Appetit!

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