Ingrédients 1/2 sachet de levure chimique. 80g de pesto. 100g de farine. 1 œuf. 2 cuillères à soupe de yaourt nature. Du beurre. Préparation Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le yaourt, l’œuf et la levure. Ajoutez peu à peu la farine en mélangeant. Une fois que la pâte est homogène, ajoutez le pesto. Mélangez….
Verrines menthe chocolat
Ingrédients 1 tablette de chocolat noir. 60g de sucre. 500g de crème fraîche. 1 bouquet de menthe. 12 biscuits secs. 3 feuilles de gélatine. 100g de pépites de chocolat. Préparation Dans chaque terrine, émietter deux biscuits. Faites fondre 1 tablette de chocolat au bain marie. Versez le chocolat dans les terrines et mettez les au…
Velouté de courgette
Ingrédients 800g de courgettes. 1 citron. 1/2 bouquet de coriandre. 2 oignons. 2 jaunes d’œuf. 75cl de bouillon de volaille. 8 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel et poivre. Préparation Pelez les oignons et émincez les. Découpez les courgettes en dés. Faites chauffer le bouillon. Dans une casserole, mettez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,…
Cake aux Poires
Recette de Cake aux Poires Ingrédients 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. 10cl de lait. 150g de sucre en poudre. 1 sachet de levure chimique. 250g de farine. 1 œuf. 75g de beurre. 3 poires. Préparation Préchauffez le four à 220°C. Mélangez le sucre avec le beurre, la levure et le lait. Séparez…
Cobbler aux Mûres
Recette de Cobbler aux Mûres Ingrédients 1,5kg de mûres. 1 cuillère à café de zeste de citron. 300g de farine. 1 œuf. 80g de beurre fondu. 12cl de lait. 5ml de vinaigre. 160g de sucre en poudre. Sel. 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille. 1/2 cuillère à café de cannelle moulue. 2 cuillères à…
Fondant au Chocolat
Recette de Fondant au Chocolat Ingrédients 100g de sucre. 50g de farine. 90g de chocolat. 95g de beurre. 3 œufs. Préparation Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le chocolat au bain marie. Faites fondre le beurre en le fouettant légèrement. Ajoutez le sucre, les œufs et la farine. Mélangez bien. Versez la préparation dans…
Yaourt de Nectarine
Recette de Yaourt de Nectarine Ingrédients 6 feuilles de gélatine. 200g de sucre. 500g de nectarine. 2 blancs d’œufs. 250g de crème liquide. 10cl d’eau. Préparation Dans une casserole, mettez l’eau et le sucre. Faites fondre le sucre à feu doux. Ajoutez les feuilles de gélatine. Versez le tout dans un saladier. Epluchez les nectarines…
Tarte Soleil au Cheddar
Recette de Tarte Soleil au Cheddar Ingrédients 2 pâtes feuilletées. 100g de cheddar râpé. 1 bouquet de ciboulette hachée. 1 jaune d’œuf. Préparation Préchauffez le four à 180°C. Etalez une des pâtes feuilletées. Répartissez le cheddar et la ciboulette sur la pâte. Déposez la seconde pâte sur le dessus et souder les bords avec de…
Tarte Soleil au Pesto
Recette de Tarte Soleil au Pesto Ingrédients 2 pâtes feuilletées. 4 cuillères à soupe de pesto. 75g de pignons de pin. 1 jaune d’œuf. Préparation Préchauffez le four à 180°C. Etalez le pesto sur une des pâtes feuilletées. Déposez les pignons de pin. Posez la deuxième pâte par dessus et souder les bords avec de…
Tarte Soleil au Camembert Rôti
Recette de Tarte Soleil au Camembert Rôti Ingrédients 2 pâtes feuilletées. 50g de noisettes concassées. 1 camembert. 125g de compote de pommes Préparation Préchauffez le four à 190°C. Déroulez les pâtes feuilletées et faites un trou de la taille du camembert au centre. Etalez la compote de pommes et les noisettes sur une des pâtes….
Sirop de Pêche
Recette de Sirop de Pêche Ingrédients 500ml d’eau. 200g de sucre. 1kg de pêche. Préparation Epluchez les pêches et coupez les en morceaux. Faites chauffer l’eau avec le sucre en mélangeant continument jusqu’à ce que le sucre est fondue. Faites cuire les pêches dans le sirop pendant 20 minutes à feu doux. Mettez au frais….
Gaspacho Concombre, Pomme et Avocat
Recette de Gaspacho Concombre, Pomme et Avocat Ingrédients 1 avocat. 1 concombre. 1/2 citron. 1 pomme. Vinaigre balsamique. 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Préparation Epluchez le concombre, la pomme et l’avocat. Mixer les. Pressez le citron. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique et de citron. Ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Mettez au frais….
Gelée Pomme Poire
Recette de Gelée Pomme Poire Ingrédients 1kg de pomme. 1kg de poire. 1.5kg de sucre. 1 citron. 1 sachet de vanille en poudre. Préparation Epluchez les pommes et les poires et coupez les en morceaux. Coupez le citron en deux. Versez les fruits et le citron dans une casserole. Faites cuire 30 minutes en remuant…
Muffin au Camembert
Recette de Muffin au Camembert Ingrédients 100g de camembert. 15cl de lait. 100g de lardons. 1 échalote. 4 tranches de pain de mie. 2 œufs. 1 cuillère à café de thym. Poivre. Préparation Faites préchauffer le four à 200°C. Coupez le camembert et le pain en dés. Epluchez et hachez l’échalote. Faites cuire les lardons…
Clafoutis de Mirabelles
Recette de Clafoutis de Mirabelles Ingrédients 750g de mirabelles. 3 œufs. 90g de sucre. 150g de crème fraîche. 45g de beurre. 60g de farine. 1 pincée de sel. Préparation Préchauffez le four à 180°C. Battez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine petit à petit tout en mélangeant bien. Ajoutez la…
Crumble Tomate et Poivrons
Recette de Crumble Tomate et Poivrons Ingrédients Huile d’olive. 2 cuillères à soupe de sucre. 2 poivrons. 6 tomates. 1 oignon. 60g de parmesan. 60g de noisettes. 100g de farine. 100g de beurre. Préparation Préchauffez le four à 180°C. Coupez les tomates et les poivrons en morceaux. Emincez l’oignon. Faites cuire l’oignon dans un filet…
Pommes de Terre au Chèvre
Recette de Pommes de Terre au Chèvre Ingrédients 1 citron. 700g de pommes de terre. 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée. 1 cuillère à soupe d’estragon haché. Chèvre frais. Sel et poivre. Préparation Lavez les pommes de terre. Faites bouillir une casserole d’eau. Faites cuire les pommes de terre dans la casserole. Pressez le…
Tourte aux Mirabelles
Recette de Tourte aux Mirabelles Ingrédients 150g de farine. 75g de beurre. 375g de mirabelles. 50g de poudre d’amandes. 1 œuf. 1 jaune d’œuf. 50g de sucre en poudre. 1 verre d’eau. Préparation Mélangez la farine, le sel et le beurre. Ajoutez peu à peu l’eau. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes. Préchauffez…
Tarte Citron Framboise
Recette de Tarte Citron Framboise Ingrédients 250g de framboises. 1 œuf. 25g de beurre. 1 citron. 80g de sucre. 1 pâte sablée. Sucre glace. Préparation Préchauffez le four à 200°C. Placez la pâte dans un moule et faites cuire 20 minutes. Pressez le citron et râpez le zeste. Mélangez le jus de citron avec le…
Tarte Abricot et Chocolat Blanc
Recette de Tarte Abricot et Chocolat Blanc Ingrédients 1 poignées d’amandes. 200g de poudre d’amandes. 50g de sucre. 125g de chocolat blanc. 1 pâte brisée. 500g d’abricots. 2 œufs. 40g de beurre. Préparation Préchauffez le four à 220°C. Etalez la pâte dans le moule, piquez la et faites la cuire 4 minutes. Dans un saladier,…