Avec le printemps, c’est le soleil qui s’est invité dans le ciel mais également dans nos assiettes.
Que vous soyez en quête de fraîcheur, d’énergie, de gourmandise seine ou juste de couleur dans vos assiettes, cette article est fait pour vous !
Pour une salade de fruit parfaite, il est généralement conseillé de varier les couleurs et les textures, mais aussi de privilégier les fruits de saison.
Partons donc sur une base de 5 fruits pour notre petite salade printanière. J’ai pensé à une alliance fraise-melon-abricot-kiwi-myrtille ! Ils sont riches en vitamines, les uns faibles en calorie et les autres riches en eau ou en anti-oxydants. Bref, un cocktail de trésors pour l’organisme.
- Que serait une salade de fruit sans des fraises ? Je n’ose même pas me l’imaginer !
- Côté melon, nous restons dans les couleurs chaudes avec le gros melon jaune.
- Le petit vert de la bande, le kiwi, est la star des régimes minceurs.
- L’ abricot est délicieux et gorgé de soleil,
- pour finir, un peu de sombre avec de belles myrtilles.
Ainsi, nous avons fait le plein de couleurs et de bienfaits. Avant tout, pensez à bien laver vos fruits avant de les consommer. Découpez-les dans un contenant, en dé ou en triangles, c’est comme vous voulez, c’est comme vous le sentez.
Mélangez le tout pour un rendu plus agréable.
Noix, amandes et autres fruits sec peuvent aussi s’ajouter à votre salade, vous pouvez même oser le miel, le basilic ou l’alcool pendant que nous y sommes ! Le jus de citron peut vous aider à conserver vos belles salades printanières. Il est toutefois conseillé de consommer sa salade de fruits immédiatement ou de ne pas la conserver plus d’une semaine au frais.