Gyoza

Les gyozas sont des raviolis chinois en forme de chausson et rempli de farce. Leur composition est très variable suivant les goûts : on peut y ajouter ou enlever certaines épices et varier les viandes. Recette de Gyoza Ingrédients 32 pâtes à gyoza. 300g de viande de porc hachée. 1/4 de choux chinois. 20g de…

Éclair au Chocolat

L’éclair est une pâtisserie française particulièrement apprécié des enfants mais également des plus grands. Traditionnellement au chocolat, il se décline également de nombreuses façons : café, vanille, pistache, framboise, etc. pour satisfaire tous les gourmands. Recette de Éclair au Chocolat Ingrédients 200g de farine. 210g de chocolat noir. 25cl d’eau. 30cl de lait. 4 cuillère…

Fondue Bourguignonne

La fondue bourguignonne est un plat traditionnel français qui réunit petits et grands autour de l’appareil. Tout le monde l’apprécie par sa diversité des viandes et des sauces qui l’accompagnent. Recette de Fondue Bourguignonne Ingrédients 1,2kg de viande (bœuf, poulet, mouton…). 1 gousse d’ail. 1 brin de romarin. 1 branche de thym. 1 feuille de…

Bœuf Bourguignon

Le bœuf bourguignon est un de ces plats très ancien qui serait à l’origine le plat de prédilection des paysans les jours de fêtes. Il aurait ensuite gagné en statut en devenant un plat traditionnel dominical. Il tient son nom de son origine géographique : la Bourgogne, une région française particulièrement réputée pour sa viande de…

Le Rougail Saucisse Réunionnais

Le rougail saucisse est un incontournable de l’Île de la Réunion à base de saucisses créoles et accompagné de riz. Un plat gourmand et indispensable si vous avez la chance de visiter l’île ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 saucisses 5 grains de piments 1 oignon De l’huile 1 pincée de sel Du gros…

Shakshuka à l’Israélienne

La Shakshuka est un plat que l’on retrouve en Tunisie, en Algérie et au Maroc. Elle est aussi tout particulièrement populaire en Israël depuis l’arrivée des juifs d’Afrique du Nord.
Elle est composée d’un mélange d’œufs, de tomates, d’oignons et de poivrons.

C’est un plat facile, végétarien, délicieux et très bon pour la santé qui peut être servi comme brunch ou comme dîner!

Frites maison

Rien de mieux que des bonnes frites maison pour un repas 100% traditionnel et à partager sans modération. Temps de préparation : 45minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 6 pommes de terre Huile d’olive Paprika Gros sel Préparation ETAPE 1Préchauffez le four à 220°C. ETAPE 2Épluchez et coupez les pommes de terre en forme de frite….

Bagels

Si vous aimez les sandwichs, vous serez fan de la nouvelle tendance snacking : les bagels. Vous devrez composer ce drôle de pain avec un trou au milieu selon vos envies, de nombreuses recettes branchées et d’ingrédients tendance, pour une recette ultra gourmande. Temps de préparation : 20min 1. Ingrédients : Viande de boeuf séché Bagel sésame…

Muffins patate douce, piment et feta

Laissez-vous tenter par cette recette de muffins salés qui seront vos nouvelles stars de l’apéro. Ingrédients Pour 6 personnes: Huile d’olive 600 g de patate douce 4 oignons 2 piments rouges 6 œufs 10 g de feta 230 g de farine 5 g de levure chimique 50 g de parmesan Préparation Peler puis raper les patates douces. Émincer les oignons…

Crème brulée

Entre craquant, onctueux et savoureux, la crème brulée est un dessert unique et tellement facile à réaliser que vous ne pourrez que l’adopter ! Ingrédients 5 jaunes d’oeuf 100g de sucre 50cl de crème fleurette 1 gousse de vanille Préparation Préchauffer le four à 160°C. Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que…

Salade Grecque

Pour de la fraicheur dans votre assiette, réalisez une salade grecque très facile à faire et bon marché. Temps de préparation : 15minNombre de personne : 5 personnes Ingrédients Pâtes Farfalles (en option) 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 tomates moyennes 1 concombre Olives noires Feta Assaisonnement Huile d’olive Vinaigre 1 pincée de sel…

Quiche lorraine

La quiche lorraine est un plat typique français présent dans tous les foyers. Elle peut se consommer chaude ou froide, en apéritif ou en plat principal selon les envies. Ingrédients 200g de pâte brisée 200g de lardons 30g de beurre 3 oeufs 20cl de lait 20cl de crème fraîche Sel Poivre Emmental rapé Préparation Préchauffer…

Tarte au pommes de mamie

En Allemagne, chaque grand-mère sait faire une tarte aux pommes traditionnelle allemande. Si vous voulez goûter à ce délicieux dessert du dimanche après-midi et cuisiner ce dessert pour votre famille ou vos amis, jetez un coup d’œil à cette savoureuse recette ! Ingrédients Pate: 120g de farine 1 cuillère a soupe de levure chimique 120ml…

Poulet Miel et Ail

Ceux qui me connaissent savent que j’adore le mélange sucré salé, le clash des saveurs. Voici donc une délicieuse recette de poitrine de poulet au miel et à l’ail. Ingrédients 56 ml de sauce soja 3 cuillères à soupe de miel 2 gousses d’ail, émincées Jus d’1 citron vert 1 cuillère à soupe de sriracha…

Gratin Dauphinois

Une de mes recettes préférées, facile et parfaite pour les repas en famille ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes (plus ou moins) Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre 2 gousses d’ail 30 cl de crème fraîche 1 L de lait 2 cuillères à café de noix de muscade…

Tourte à la viande

Les tourtes à la viande sont un plat populaire dans plusieurs pays, en Europe (notamment France et pays du Royaume-Uni), Australie, Nouvelle Zélande, Canada, Nigéria, etc. Voici une délicieuse recette dont la préparation varie d’une culture à une autre. La recette que je vais vous présenter combine boeuf et fromage ! Temps de préparation : 30…

Curry aux Pois Chiches Vegan

A la recherche d’une recette vegan ? Épicée et savoureuse ? Alors vous vous trouvez au bon endroit ! Ingrédients Riz complet ou Jasmin (Ou n’importe quel riz que vous préférez, personnellement j’aime le riz Thaïlandais) 1 oignon émincé 2 carottes découpées en biais Curry en poudre Lait de coco 1 bouillon de cube Pois-chiches…

Empanadas argentines

Voici une recette d’empanadas argentines qui vont amener le soleil dans vos assiettes. Ingrédients Pour la pâte: 330g de farine 1 jaune d’oeuf 120g de beurre 250ml de lait une pincée de sel Pour la garniture: 2 oignons finement hachés 500gde boeuf haché 1 gousse d’ail Cumin Paprika Sel et poivre 3 oeufs durs 40g…

Cottage Pie (Hachis Parmentier)

Tandis que je continue ma quête de promouvoir les délices du Royaume-Uni, je me sens obligée de partager avec vous le Cottage Pie (à partir de viande de bœuf), frère du Sheperd’s Pie (qui utilise la viande d’agneau) et cousin de notre bien-aimé Hachis Parmentier. En effet les deux recettes sont particulièrement similaires. Ingrédients (pour…

Gâteau au chocolat et à la citrouille

Un mélange de saveur qui paraît étonnant et qui s’avère être un délice ! A base de chocolat et de citrouille. La citrouille est l’aliment idéal lors des longues journées d’automne et d’hiver. A part l’usage classique que l’on en fait pour les soupes on est un peu à court d’idées. Et pourtant, la chair…