Pour de la fraicheur dans votre assiette, réalisez une salade grecque très facile à faire et bon marché.

Temps de préparation : 15min
Nombre de personne : 5 personnes

Ingrédients

• Pâtes Farfalles (en option)
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 3 tomates moyennes
• 1 concombre
• Olives noires
• Feta

Assaisonnement

• Huile d’olive
• Vinaigre
• 1 pincée de sel et de poivre

Préparation

ETAPE 1
Faites cuire les pâtes dans une casserole.

ETAPE 2
Éplucher les poivrons puis épépinez-les et découpez-les en lamelles dans le sens de la longueur.

ETAPE 3
Lavez les tomates et coupez-les de la même façon que les poivrons.

ETAPE 4
Épluchez le concombre et coupez-le en petits dés.

ETAPE 5
Dans un saladier, mélanger les poivrons, les tomates et le concombre et rajoutez la feta et les olives noires (découpez les en deux et dénoyautez-les si nécessaire). Ajoutez les pâtes une fois cuites puis assaisonnez le tout.

ETAPE 6
Réservez au frais pendant 30min puis dégustez.

Astuce : Si vous souhaitez une salade plus consistante rajoutez des pâtes farfalles ou de la mâche. Vous pouvez remplacer la feta par de la mozzarella. 

BON APPETIT !