Gateau qui fait l’unanimité auprès des enfants et des adultes, ce plat très populaire en Europe occidentale est parfait pour une occasion et reste très simple à réaliser! Pour les ingrédients vous aurez besoin de: Fraise ( la catégorie que vous préférez) Une pate, brisée, sablée ou au sucre de la crème pâtissière la garniture avec…
Truffe du Périgord « A la croque au sel », recette présentée par La Truffe Noire
Cette truffe revisitée provoquera une explosion de saveurs dans votre palais! Ingrédients pour 4 personnes 4 truffes entières d’environ 35g 25cl de porto rouge 10g de truffe en julienne 10cl de jus de truffe 250g de beurre de Normandie 15cl de fond de veau (disponible chez un traiteur) Gros sel de Guérande 8 petits pains…
Galette bretonne au chèvre chaud, miel et noix
Simple à réaliser, cette délicieuse recette, qui mélange le sucré et le salé, sera parfaite à partager entre amis ! Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte à crêpes: 25cl de lait demi-écrémé 60g de beurre doux 1 oeuf 70g de farine de blé 55g de farine de sarrasin (blé noir) 2 pincées de…
Fish & Chips
Apprenez à faire la recette du Fish & Chips à la maison! Toff’s est un restaurant qui fait également des plats à emporter et ils nous ont partagé la recette de leur fameux plat phare : Fish&Chips. Ingrédients 300g de filet de cabillaud farine de riz farine de blé farine de soja levure chimique eau…
Sangria
Avec l’été qui approche ce cocktail espagnol sera parfait pour ensoleiller vos soirées. Temps de préparation : 15 min Ingrédients 1L de vin (1 bouteille de rouge et ½ de vin blanc) 25cl de jus de fruits (jus d’orange, jus de citron, etc) 15cl de limonade 10cl d’alcool (50 % Cointreau + autre alcool au…
Yaourt glacé
Quoi de mieux qu’une glace l’été quand il fait chaud? Mieux encore: le yaourt glacé. EisQueen à Berlin nous ont partagé leurs recettes de yaourt glacé et coulis de fraise maison! Ingrédients Pour le yaourt glacé:3000 g de yaourt800 ml de lait800 g de sucre20 ml d’acid lactic Pour la garniture:2000 g de fruits (par…
Yaourt glacé
Quoi de mieux quand les beaux jours arrivent que de déguster une bonne glace. Et encore mieux: le yaourt glacé! EisQueen à Berlin nous ont partagé leurs recettes de yaourt glacé et leur coulis de fraise ! Ingrédients Pour le yaourt glacé:3000 g de yaourt800 ml de lait800 g de sucre20 ml d’acide lactic Pour…
5 recettes de Milkshakes simples
Aujourd’hui, nous transformons nos desserts préférés en milkshakes. Fruits, chocolat, sucré ou salé, vous trouverez le milkshake parfait pour vous! Charlotte aux fraises 3 boules de glace à la fraise lait 1 poignée quatre quart en morceaux 1 poignée de fraises fraîches Bretzel au caramel au beurre salé 3 boules de glace à la vanille…
Banana bread
Le mois de mai est là! Le temps s’améliore car l’été arrive à grands pas. Le banana bread est un gâteau bon pour la santé et facile à réaliser ! Ingrédients 200g de farine complète 100g de compote de pommes 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 3 bananes 2 œufs…
Roulés à la cannelle
Cette recette de roulés à la cannelle tout droit venus d’Amérique du Nord permet de déguster ces pâtisseries délicieuses et irrésistibles. Ingrédients Pour la pâte briochée: 400 gr de farine 1 sachet de levure de boulangerie 5 cl d’eau tiède 10 cl de lait 50 gr de beurre fondu 30 gr de sucre roux 1…
Brushetta
Voici une recette très colorée tout droit venu de son pays d’origine l’Italie. Temps de préparation : 10minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 4 tranches de pain 3 tomates Mozzarella Basilic Gousse d’ail Huile d’olive Sel Poivre Préparation ETAPE 1Faites griller les tranches de pain sous le grill du four ou au grille-pain. ETAPE…
Le « Waikiki Banana Joe »
Le « Waikiki Banana Joe » est un plat a la fois savoureux, épicé et sucré! Relevez le défi de recréer ce plat signature du restaurant « Waikiki Burger“ a Postdam (Allemagne) Ingrédients 125g de boeuf frais Chia Bun Bleu (fromage) Bananes grillées Miel Jalapeños Oignon rouge Salade Eisberg Oignons frits Ingrédient secret: Sauce Kahuna faite maison (Cette partie de…
Salade de riz
Cette salade bon marché est parfaite pour les diners au soleil. Temps de préparation : 10minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 500g de riz 200g de thon 200g de maïs 2 grosses tomates 2 oeufs durs 1 poivron Assaisonnement Huile d’olive Vinaigre Sel Poivre Préparation ETAPE 1Faites cuire le riz. ETAPE 2Lavez le poivron,…
Frites maison
Rien de mieux que des bonnes frites maison pour un repas 100% traditionnel et à partager sans modération. Temps de préparation : 45minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 6 pommes de terre Huile d’olive Paprika Gros sel Préparation ETAPE 1Préchauffez le four à 220°C. ETAPE 2Épluchez et coupez les pommes de terre en forme de frite….
Croquetas jambon-fromage
Voici une recette de tapas typique espagnole à partager en famille ou entre amis ! Ingredients 80g de farine 50cl de lait 4 tranches de jambon serrano 150 g de fromage râpé 1/2 verre de lait 2 oeufs 30g de beurre 100 g de chapelure noix de muscade huile à friture sel et poivre Préparation…
Bagels
Si vous aimez les sandwichs, vous serez fan de la nouvelle tendance snacking : les bagels. Vous devrez composer ce drôle de pain avec un trou au milieu selon vos envies, de nombreuses recettes branchées et d’ingrédients tendance, pour une recette ultra gourmande. Temps de préparation : 20min 1. Ingrédients : Viande de boeuf séché Bagel sésame…
Muffins patate douce, piment et feta
Laissez-vous tenter par cette recette de muffins salés qui seront vos nouvelles stars de l’apéro. Ingrédients Pour 6 personnes: Huile d’olive 600 g de patate douce 4 oignons 2 piments rouges 6 œufs 10 g de feta 230 g de farine 5 g de levure chimique 50 g de parmesan Préparation Peler puis raper les patates douces. Émincer les oignons…
Crème brulée
Entre craquant, onctueux et savoureux, la crème brulée est un dessert unique et tellement facile à réaliser que vous ne pourrez que l’adopter ! Ingrédients 5 jaunes d’oeuf 100g de sucre 50cl de crème fleurette 1 gousse de vanille Préparation Préchauffer le four à 160°C. Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que…
Wrap Saumon Avocat
Un peu de renouveau dans votre cuisine avec du saumon, de l’avocat, des ingrédients totalement à la mode. Cette recette simple et personnalisable selon vos goûts peut être servi pour un diner ou un apéro au soleil. Temps de préparation : 20 minNombre de personne : 4 personnes Ingrédients 4 tortillas 1 avocat 4 tranches de saumon…
Salade Grecque
Pour de la fraicheur dans votre assiette, réalisez une salade grecque très facile à faire et bon marché. Temps de préparation : 15minNombre de personne : 5 personnes Ingrédients Pâtes Farfalles (en option) 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 tomates moyennes 1 concombre Olives noires Feta Assaisonnement Huile d’olive Vinaigre 1 pincée de sel…