Voici une recette très green, fraîche et healthy, parfaite pour la saison ! Elle est ultra simple à suivre, délicieuse, pleine de bienfaits et ne vous prendra que 5 petites minutes de votre précieux temps.

Une préparation pour une personne nécessitera :

• 1 banane,
• 1 kiwi,
• 1 pg de feuilles d’épinard (si vous n’en trouvez pas, utilisez des feuilles de choux kale ou l’équivalent en laitue !),
• Et 10 cl d’eau de noix de coco.

Pour commencer, prenez vos épinards. Enlevez la nervure centrale de chaque feuille et découpez-les en morceaux.

Par la suite, épluchez, puis coupez le kiwi et la banane avant de mettre le tout dans votre blender.

Ajoutez l’eau de coco et mixez ! Commencez avec 10 cl, puis s’il le faut rajoutez en jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée.

Sucrez votre jus ou non, avec du sucre brun et voilà ! Il est prêt à être dégusté.

Bonne dégustation !!

Recette « Trop le Seum », extraite du livre Ma bible des jus santé et bien-être de Sonia Ericson, paru aux éditions Leduc.