Le cordon bleu est un plat originaire de Suisse. Son nom vient de la ficelle bleu qui servait à tenir les tranches de poulet.

Recette de Cordon Bleu

Ingrédients

• 8 tranches de bacon.
• 4 cuillères à soupe de farine.
• 4 tranches de blanc de poulet.
• 1 œuf.
• 4 tranches de fromages.
• 4 cuillères à soupe de chapelure.
• 20g de beurre.

Préparation

• Dans chaque tranche de poulet, mettez deux tranches de bacon, côte à côte et une tranche de fromage dessus.
• Repliez le tout en deux.
• Trempez chaque poulet dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure.
• Dans une poêle faites fondre le beurre.
• Faites cuire les poulets quelques minutes de chaque côté.

Bon Appétit!