Les moules marinières est un plat originaire de la Belgique et du Nord de la France. Elles sont cuites dans une sauce marinière et elles sont généralement accompagnées de frites.

Recette de Moules Marinières

Ingrédients

• 2kg de moules (1kg par personne)
• 25cl de vin blanc.
• 2 oignons.
• 20g de beurre.
• 1 branche de céleri.
• 1/2 botte de persil.

Préparation

• Nettoyer les moules.
• Émincez les oignons et coupez le céleri en petits morceaux.
• Dans une marmite, faites revenir les oignons et le céleri dans le beurre pendant 5 minutes tout en remuant constamment.
• Versez les moules et le vin blanc. Mélangez.
• Couper le persil et ajoutez le dans la marmite.
• Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

Bon Appétit!