Recette de Courgettes Farcies

Ingrédients

• 600g de bœuf.
• 2 courgettes.
• 20cl de coulis de tomate.
• 1 oignon émincé.
• 50g de fromage râpé.
• 50g d’huile d’olive.
• Sel et poivre.

Préparation

• Préchauffez le four à 200°C.
• Lavez les courgettes et coupez les en deux dans la longueur.
• Videz les moitiés de courgettes et conservez la chair.
• Faites cuire la chair avec la moitié de l’huile d’olive et l’oignon.
• Ajoutez la viande hachée et l’autre moitié de l’huile et faites cuire en mélangeant de temps en temps.
• Remplissez les courgettes de la farce et versez le coulis de tomate.
• Mettez au four 30 minutes.
• Parsemez le fromage sur les courgettes.
• Mettez au four 5 minutes.

Bon Appétit!