Se hai sempre pensato che mangiare in modo sano e bilanciato fosse troppo difficile per te, ti stai sbagliando di grosso!
Le tre ricette di queste forti e creative ragazze ti faranno sicuramente cambiare idea. Infatti i loro posts e la loro attività sui social media dimostrano perfettamente come sia possibile restare in salute mangiando il cibo che ci fa bene, ma al tempo stesso non rinunciare a gusti deliziosi!
Qui puoi trovare 3 diversi modi di preparare una colazione o uno spuntino bilanciati che puoi anche scegliere di preparare la sera prima, in modo da non fare tutto di fretta al mattino.
1) Pancake al cocco e kiwi (COWO-KIKKI)
INGREDIENTi:
- 20 grammi di farina di cocco
- 20 grammi di farina di teff
- 20 grammi di farina di grano saraceno
- 10 grammi di acqua di cocco in polvere
- 80 grammi di yogurt greco
- 150 ml di albume
- 1 kiwi (1/2 schiacciato + 1/2 affettato)
- acqua (per aggiustare la consistenza)
- bicarbonato + aceto di mele o succo di limone
- semi di chia
- crema di mandorle (per farcire il pancake una volta pronto)
2) Pancake ai frutti di bosco
INGREDIENTi:
- 30 grammi di farina di riso
- 10 grammi di farina di cocco
- 90 grammi di albume
- 50 grammi di fragole
- 50 grammi di mirtilli
- 50 grammi di lamponi
- 50 grammi di yogurt di soia al cocco
- 10 grammi di cacao amaro in polvere
- 8 grammi di lievito
3) Pancake alla zucca
INGREDIENTI:
- 40 grammi di farina 00
- 10 grammi di farina di castagne
- 20 grammi di farina di riso
- 90 grammi di zucca cotta (160 grammi se la pesi da cruda)
- 70 grammi di albumi
- 6 grammi di mandorle tritate
- 1 grammo di bicarbonato
- 2 cucchiaini di aceto di mele o succo di limone
- 1/2 fiala di aroma alla vaniglia
Preparazione
Per tutte queste ricette la preparazione è molto semplice!
Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti di tua scelta, aggiungi il lievito oppure il bicarbonato con l’aceto o il succo di limone e mescola nuovamente molto bene.
Cuoci l’impasto in una casseruola coperto per 15 minuti a fiamma bassa, poi giralo e cuoci per altri 5 minuti.
Lascia raffreddare e poi realizza la decorazione e la farcitura secondo i tuoi gusti!
Goditi i tuoi fit-pancakes!
Vuoi leggere altre ricette? Visita il nostro sito e se ti piace, CONDIVIDILO!