Aquí puedes encontrar 3 maneras diferentes de preparar un desayuno o un aperitivo equilibrado.
Pancakes de coco-kiwi
Ingredientes
- 20g de harina de coco
- 20g de harina de teflón
- 20g de harina de alforfón
- 10g de agua de coco en polvo
- 80g de yogur griego
- 150ml de huevos
- 1 kiwi (1/2 destrozado + 1/2 en rodajas)
- agua (para ajustar la consistencia)
- bicarbonato de sodio + vinagre de manzana
- semillas de chía
- mantequilla de almendras (para rellenar la tortita una vez lista)
Pancakes de bayas
Ingredientes
- 30g de harina de arroz
- 10g de harina de coco
- 90g de huevos
- 50g de frutillas
- 50g de arándanos
- 50g de frambuesas
- 5g de yogur de coco y soja
- 10g de cacao en polvo amargo
- 8g de levadura de vainilla
Pancanke de calabasa
Ingredientes
- 40g de harina de trigo
- 10g de harina de castaña
- 20g de harina de arroz
- 90g de calabasa cocinada
- 70g de huevos
- 6g de almendras picadas
- 1g de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- sabor vainilla
Preparación
Para todas estas recetas, la preparación esta muy fácil.
Después de mezclar todos los ingredientes de su elección, añadir la levadura o el bicarbonato de soda y el vinagre de manzana y volver a mezclar muy bien.
Cocinar tapado en una olla durante 15 minutos a fuego lento, luego cocinar por el otro lado durante 5 minutos.
Dejar enfriar, luego hacer la cobertura y el relleno como usted prefiera!