Voglia di un dolce ma nessuna voglia di farlo e con il frigo vuoto? Ho la soluzione per voi!
Torta veloce al microonde senza uova!
È velocissima, semplicissima e gustosissima.
Per iniziare abbiamo bisogno solamente di:
- 6 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di olio di semi
- 13 cucchiai di latte (o qualsiasi bevanda preferiate, anche con l’acqua è buonissima)
- 2 cucchiaini di lievito
- aromi a piacere
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di cacao in polvere
Abbiamo quasi finito, ancor prima di iniziare.
Infatti ora non ci resta che mischiare il tutto, direttamente nel nostro contenitore per microonde. (Queste dosi sono per una piccola torta adatta per due persone. In alternativa si possono utilizzare due tazze mug).
Mettiamo prima le polveri nel nostro contenitore adatto alla cottura in microonde e diamo una mescolata, in modo da rendere il tutto piuttosto uniforme.
Poi, man mano, aggiungiamo la nostra parte liquida.
Una volta aggiunta tutta la nostra parte liquida, avremo un composto liscio e omogeneo. Mi raccomando non facciamo fare i grumi e, se ci sono, lavoriamo finché non ci saranno più.
Ecco fatto, abbiamo finito di preparare la nostra torta veloce, dobbiamo aspettare solo la cottura… 3 minuti in microonde a 800 kw.
Facciamo sempre la prova dello stuzzicadenti per provare la cottura: se una volta infilato questo esce asciutto significa che la nostra torta al microonde senza uova è cotta e pronta per essere mangiata.
Varianti della nostra torta veloce
Questa è una ricetta base, ma potete modificarla come più preferite.
Io adoro farla con la cannella e succo d’arancia al posto del latte, ma anche arancia e cacao è super buona.
Possiamo tagliare qualche fetta di mela e aggiungerla al composto, o anche la pera… Insomma, ci sono mille combinazioni diverse e dovete solo sperimentare.
Inoltre, possiamo rendere questa ricetta anche salata, basta togliere lo zucchero e aggiungere la verdura che più ci piace e qualche cubetto di formaggio per rendere il tutto molto più godurioso.
Consigli
Vi consiglio di consumare la torta veloce al microonde senza uova che abbiamo preparato nel giro di una giornata.
Per altre ricette super veloci vi consiglio la nostra farinata di ceci.