Les pommes sont largement utilisées dans les gâteaux de toutes sortes. Le Strudel est bien sûr le plus connu, mais ce n’est pas la seule façon de déguster délicieux ce fruit en dessert.
Ingrédients
- 3 pommes
- 250g de farine
- 140g de sucre en poudre
- 100ml d’huile de graine
- 1 pot de yaourt nature
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- une pincée de sel
Préparation
Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Mettre dans de l’eau et du jus de citron pour qu’ils ne s’oxydent pas.
Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre, en ajoutant une pincée de sel.
Ajouter petit à petit le yaourt et l’huile de graines. Ajouter la farine et la levure.
Égoutter les pommes, les ajouter dans le bol, mélanger et mettre le tout dans un moule.
Mettre au four à 180°C pendant environ 40 minutes.
Laisser refroidir et ajouter du sucre glace si désiré.