Las manzanas se utilizan principalmente en pasteles de todo tipo. El Strudel es el más famoso sobre todo, por supuesto, pero no es la única manera de degustar esta deliciosa fruta como postre.
Ingredientes
- 3 manzanas
- 250g de harina
- 140g de azúcar en polvo
- 100ml de aceite de semillas
- 1 frasco de yogur natural
- 3 huevos
- 1/2 sobre de azúcar de vainilla
- 1/2 sobre de levadura
- sal
Preparación
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. Poner en agua y jugo de limón para que no se oxiden.
En un recipiente, combinar los huevos y el azúcar, agregando una pizca de sal.
Gradualmente agregar el yogur y el aceite de semillas. Añadir la harina, el azúcar de vainilla y la levadura.
Escurrir las manzanas, añadirlas al bol, mezclarlas y ponerlas en un molde.
Poner en el horno a 180°C durante unos 40 minutos.
Deje enfriar y añada azúcar glasé si lo desea.