Keftedes ou Keftedakias : un plat traditionnel grec plein de souvenirs et de saveurs. Le « bon petit plat » grec par excellence. Ces boulettes de viande peuvent être servies en tant que tapas avec un verre de vin, une bière ou de l’ouzo, ou comme en-cas à n’importe quelle heure de la journée. On peut aussi…
Étiquette : original
Nouilles de courgette et curry
Pour les fans de pâtes, voici une recette originale vegan et sans gluten, parfait pour une chaude journée d’été.Pour 6 personnes Ingrédients 1/8 avocat 1 gousse d’ail 3 ou 4 courgettes piment de cayenne curry pâte de piment rouge sel noix de cajou 150ml de lait de coco Préparation Laver les courgettes et couper les…
Poulet Braisé à l’Odika
Je vais vous faire voyager en Afrique, plus précisément au Gabon avec une recette simple et délicieuse qui séduira, à coup sûr, petits et grands. L’ingrédient principale de la sauce nécessitera sans doute que vous vous fournissiez en magasins «spécialisés» ou qu’il vous faille vous en procurer par l’intermédiaire de locaux. L’Odika est une sauce…