Recette de Quiche Courgettes et Saumon Fumé

Ingrédients

• 3 courgettes.
• 1 rouleau de pâte brisée.
• 2 tranches de saumon fumé.
• 3 œufs.
• 20cl de crème fraîche.

Préparation

• Préchauffez le four à 210°C.
• Lavez, épluchez et râpée les courgettes.
• Faites cuire les courgettes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
• Etalez la pâte brisée dans un moule.
• Découpez le saumon en dés et déposez le sur la pâte.
• Dans un saladier, battez les œufs avec la crème.
• Déposez les courgettes sur la pâte brisée.
• Versez la préparation sur la pâte.
• Enfournez pendant 45 minutes.

Bon Appétit!