Want to eat healthy? Try this Raw Avocado Cake!

We recently discovered the recipe for a kind of cake we’d never heard of before: raw avocado cake, and guess what, we loved it, and today we decided to share this recipe with you.  This cake is refreshing, sweet and sour and perfect dessert for those who want to eat healthy!

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Ingredients

  • 3 avocados
  • 2 bananas
  • 150g cashew nuts
  • 140g almonds
  • 90g dates
  • 30g coconut
  • Juice & zest of 3 limes
  • 4 tablespoons honey

 

Directions

  1. Mix nuts, dates and coconut together in a blender.
  2. Press resulting dough into cake mold (14 cm diameter) and store in a fridge.
  3. Mix avocados, bananas, honey, zest and lime juice together properly in a blender to create an avocado foam.
  4. You can add more lime juice or sweeteners, depending on your taste.
  5. Pour foam on the prepared dough.
  6. Leave cake in the fridge for at least 8 hours.
  7. You can decorate cake with lime, coconut or dark chocolate before serving.

 

Enjoy!

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One Comment Add yours

  1. Louisa says:

    Ich habe etwas nicht so richtig geschrieben Humanismus ist eine Wensnatchauulg, die sich an den Interessen, den Werten und der Würde des einzelnen Menschen orientiert. Die eigentlichen Fragen des Humanismus sind: „Was ist der Mensch? Was ist sein wahres Wesen? Wie kann der Mensch dem Menschen ein Mensch sein?“ Das is zwar ein guter Anfang, aber ohne Jesus kommen wir nicht ans Ziel!Gruß und Segen! Josef

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