Smoothies
Una caratteristica degli smoothies è che adesso puoi prepararli in una ciotola (la cosiddetta bowl). In questo modo, puoi arricchire il tuo piatto di maggiori nutrienti, con un sapore più deciso, perché con la sola aggiunta di qualche ingrediente e di decorazioni li renderai un pasto molto più completo!
Tutti vogliono sentirsi energici al mattino e pronti per affrontare una giornata produttiva. Dopo l’abituale allenamento mattutino, la colazione può consistere in un mix di proteine, fibre, fonti salutari di grassi e di zuccheri naturali. Il tutto nella tua ciotola preferita pronta in soli 10 minuti!
La ricetta di questo smoothie è deliziosa, semplice e personalizzabile secondo i tuoi gusti. Per iniziare ti consiglio di scegliere qualche ingrediente semplice e poi prova a sperimentare e a personalizzare come preferisci. L’idea tuttavia è quella di ottenere una miscela abbastanza densa da poter costituire un pasto molto consistente utilizzando l’avocado e un burro di noci. Per decorare puoi optare per del cocco, semi di canapa, granola, o ancora del burro di frutta secca. Puoi conservare la tua composizione nel frigorifero per 1-2 giorni o tenerlo in freezer per circa un mese.
Ingredienti
SMOOTHIE
- 1/4 avocado maturo
- 2 banane mature (precedentemente sbucciate e congelate)
- 1 tazza di frutti di bosco freschi o congelati
- 2 manciate abbondanti di spinaci
- 1 pugno di cavolo
- 2 tazze di latte (non dolcificato)
- 1 cucchiaio di farina di semi di lino
- 2 cucchiai crema di mandorle salate or burro d’arachidi (opzionale)
PER DECORARE (opzionale)
- Semi di girasole tostati
- Granola
- Frutta secca (mandorle, noci, etc.)
- Cocco tritato
- Frutti di bosco
- Semi di canapa
Preparazione
- Aggiungi tutti gli ingredienti del tuo smoothie in un frullatore e frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa e vellutata. Aggiungi altro latte (o acqua) per diluire.
- Assaggia e aggiusta il sapore, aggiungendo magari altra banana (o sciroppo d’acero) per maggiore dolcezza, più spinaci per ottenere un colore verde più brillante o ancora del latte per la cremosità. Per aggiungere più proteine invece, altro burro di noci.
- Versa il mix nella ciotola e aggiungi le decorazioni che preferisci.
Buon appetito!
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