Pour les amoureux de la pâtisserie voici une délicieuse et traditionnelle recette portugaise, les tartes portugaises à la crème anglaise aussi appelées Pastel de nata. Photo de Margaret’s cafe à Macau Ingrédients: 270 grammes de sucre en poudre 160 ml d’eau 1 bâton de cannelle 250 ml de lait 150 ml de crème fraîche 4…
Étiquette : pâtisserie
Gâteau Ricotta Framboise
Photo de Nicole Franzen Ingrédients 225 grammes de farine 240 grammes de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure 3 oeufs 400 grammes de fromage ricotta 115 grammes de beurre fondu 2 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre à la vanille) Des framboises fraîches…
L’éclair au chocolat
L’éclair au chocolat L’éclair est une pâtisserie de forme allongée à la crème fouettée ou à la crème anglaise. On ne sait pas grand-chose de son origine, mais on sait qu’il est originaire de France. La première recette connue pour les éclairs apparaît dans le livre de cuisine de l’école de cuisine de Boston par…