Vrai classique de la cuisine réunionnaise, la gâteau tison est très apprécié des réunionnais, au petit déjeuner, en dessert, il se mange à tous moments !

Un vrai régal pour les petits et les grands et idéal pour finir un repas de famille en beauté ….

Aujourd’hui nous vous proposons la recette de cette pâtisserie réunionnaise.

Ingrédients : (pour 8 personnes)

• 200 g de farine de mais
• 200 g de beurre mou
• 200 g de sucre
• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 cas de rhum
• vanille

Recette :

• Commencez en mélangeant le beurre mou avec le sucre
• Puis ajoutez les oeufs tout en continuant de mélanger
• Rajoutez la farine de mais et continuez de bien mélanger puis ajoutez le rhum, la vanille et le sel
• Versez la préparation dans un moule beurré préalablement
• Après avoir mis votre four à préchauffer, enfournez votre gâteau pendant 30 min à 175°

Enfin, dégustez ! Simple, rapide et surtout très gourmand …

Bon appétit !