Le crostini est un hors-d’œuvre italien dont l’origine remonte au Moyen-Âge, époque à laquelle les paysans italiens mangeaient leur repas sur des tranches de pain plutôt que sur des assiettes.

Recette de Crostinies

Ingrédients

• 12 tranches de pain
• 4 tomates
• 6 tranches de jambon de Bayonne
• 2 boules de mozzarella
• Basilic
• Huile d’olive

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Faites griller les tranches de pain et disposez-les sur une plaque de cuisson.
• Découpez vos tomates et votre mozzarella en rondelles, ainsi que le jambon de Bayonne en tranches.
• Disposez successivement les tomates, le jambon de Bayonne et la mozzarella sur le pain grillé.
• Versez un filet d’huile d’olive puis parsemez de basilic.
• Enfournez et servez chaud.

Bon Appétit!