Los crostinies son un aperitivo italiano cuyos orígenes se remontan a la Edad Media, cuando los campesinos italianos comían en rebanadas de pan en lugar de en platos.

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan
• 4 tomates
• 6 lonchas de jamón de Bayona
• 2 bolas de mozzarella
• Basilea
• Aceite de oliva

Preparación

• Precalentar el horno a 180°C.
• Tostar las rebanadas de pan y colocarlas en una bandeja de horno.
• Corta los tomates y la mozzarella en rodajas, así como el jamón de Bayona en lonchas.
• Disponer sucesivamente los tomates, el jamón de Bayona y la mozzarella sobre el pan tostado.
• Rociar con aceite de oliva y espolvorear con albahaca.
• Poner en el horno y servir caliente.