Uno de los mejores postres es la tarta de chocolate. Sin embargo, el pastel de chocolate perfecto es difícil de encontrar. En mi búsqueda de este postre perfecto, me encontré con una versión adulta de este postre añadiendo Bailey! Este postre es perfecto para fiestas con novias o fiestas con amigos.
Ingredientes
Para la masa:
- 100g de harina
- 75g de azúcar
- 50g de cacao
- 80ml de leche
- Levadura química
- Sal
Para el lleno:
- 1/2L de leche
- 80g de crema espesa
- 35g de cacao en polvo
- 60ml de Baileys
Para glaseado :
- 200g de mantequilla derretida
- 500g de azúcar en polvo
- 60ml de Baileys
- 25g de cacao en polvo
- extracto de vainilla
- sal
Preparación
Precalentar el horno a 180°C.
Agregar todos los ingredientes secos a un tazón y mezcle todo. Añadir la leche mientras se mezcla.
Verter la mezcla en una sartén y hornear durante unos 25 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos.
Usando una cuchara de madera, hacer agujeros en el pastel.
Para el lleno:
En un bol poner la leche, la crema, el cacao en polvo y los Baileys. Vierta la preparación en los orificios y extiéndala con una espátula.
Poner en la nevera durante 1 hora.
Al mismo tiempo, hacer el glaseado.
En un recipiente, junte todos los ingredientes y mezcle. Agregue el azúcar en polvo restante y bata hasta que esté suave.
Poner el glaseado en el pastel y servir.