Mais-Pfannkuchen gelten als Gericht der amerikanischen Ureinwohner und als eines der ersten Gerichte, das die europäischen Einwohner von ihnen übernahmen. Zusammen mit unserem Avocado-Paprikasalat und Creme fraiche-Dip ergeben sie das perfekte Abendessen. Zutaten: 1 rote Zwiebel 150g Mais 50g geriebener Mozzarella 150g Polenta 250ml Milch 2g Chiliflocken 1g geriebene Muskatnuss 1 Avocado 1 rote Paprika…
Schlagwort: Pfannkuchen
Galette bretonne mit warmem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen
Eine Galette (bretonisch Krampouezhenn) ist ein aus der Bretagne stammender Buchweizenpfannkuchen. Sie ist die herzhafte Variante der im deutschen Sprachraum bekannteren Crêpe.Einfach zuzubereiten, ist dieses köstliche Rezept, das süß und salzig mischt. Perfekt, um es mit Freunden zu teilen! Zutaten für 6 Personen: Für den Pfannkuchenteig: 250 ml halbentrahmte Milch60 g süße Butter1 Ei70 g Weizenmehl55g Buchweizenmehl (Buchweizen)2 Prisen feines…
Pfannkuchen für Veganer und Nicht-Veganer
Stammt aus Amerika. Bekannt und geliebt von allen. Lecker und einfach. Gut zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Serviert mit Sirup, Früchten oder Puderzucker. Ja, ich rede über Pfannkuchen! Obwohl man glaubt zu wissen, dass Pfannkuchen aus Amerika kommen, ist es bewiesen, dass Griechen und Römer sie schon vorher gebraten haben. Im Laufe des letzten Jahrhunderts…