Recette de Yaourt de Nectarine
Ingrédients
- 6 feuilles de gélatine.
- 200g de sucre.
- 500g de nectarine.
- 2 blancs d’œufs.
- 250g de crème liquide.
- 10cl d’eau.
Préparation
- Dans une casserole, mettez l’eau et le sucre.
- Faites fondre le sucre à feu doux.
- Ajoutez les feuilles de gélatine.
- Versez le tout dans un saladier.
- Epluchez les nectarines et enlevez les noyaux.
- Mixez-les.
- Battez les œufs en neige.
- Battez la crème.
- Versez la crème dans le saladier en remuant continuellement.
- Versez les blancs d’œufs tout en remuant.
- Laissez une nuit au réfrigérateur.
Bon Appétit!