Le Hot pot est un façon de cuisiner qui vient de Chine. Il est préparé avec une marmite de bouillon de soupe mijotant à la table, contenant une variété d’aliments et d’ingrédients de l’Asie de l’Est.
Tout en mijotant à l’aide d’un brûleur portatif, les ingrédients sont placés dans la casserole et sont cuits à table. Les plats typiques à utiliser sont la viande tranchée finement, les légumes en feuilles, les champignons, les boulettes d’œufs, le tofu et les fruits de mer.
Par une journée nuageuse et froide, le hot pot est une façon amusante et interactive de manger, c’est une excellente façon de passer du temps avec vos amis et votre famille tout en savourant un repas délicieux et varié.
Préparation
Faire mijoter le bouillon tout seul. Vous pouvez ajouter des épices, des herbes, de l’ail, des oignons nouveaux ou du gingembre
Ajouter les ingrédients au bouillon chaud et à attendre qu’ils soient cuits, attrapés et consommés.
Il est important que tous les ingrédients soient cuits correctement. Les retirer du bouillon et les mettre dans votre bol. Ajouter de la sauce pour tremper la viande.
La sauce doit être faite avec de la sauce soja dans laquelle vous pouvez mélanger du caillé de haricots confits, de la pâte de sésame noir, de l’huile de sésame, de l’ail haché et de l’oignon vert haché finement.