El Reino Unido es conocido por sus recetas cuestionables. Hoy decidi desmentir estos estereotipos sobre la cocina Britanica y mostrarles este receta de origen Escosésa.
Ingredientes (12 Scones)
- 250 gr de harina (+ para la encimera)
- 1 huevo
- 40 gr de mantequilla
- 15 cl de leche
- 1,5 cucharada de azucar
- Levadura
- Sal
Preparaciones
Pre calentar el horno a 200°C.
En un recipiente, mezclar la harina, el azucar, la levadura, el sal y la mantequilla (cortada en cubitos).
En otro recipiente mezclar el huevo y el leche, luego, servir este preparacion en el primer recipiente.
Remover bien hasta botener masa flexible (anadir harina si es pegajosa).
Poner la masa sobre una superficie enharinada. Extender la masa hasta que consesguir un grosor de 2 cm.
Con un contador redondo o (una copa de 5-6 cm de diametro) cortar los scones y ponerlos sobre la bandeja de horno (con una hoja antiadherente).
Hornear durante 12 – 15 minutos hasta que esten dorados.
Saborear con una taza de té.